Ferah Ferah:

Evde Limonlu Cheesecake Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

15 Haziran 2022

Tarif Defterime
Ekle

Ferah tadı ile damaklarda iz bırakan nefis bir tatlı yapıyoruz. Sıcak havalarda sizi serinletecek ev yapımı limonlu cheesecake karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Evde Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

2paketyulaflı bisküvi
90gramtereyağı

Peynirli harç için:

800gramlabne peyniri
1kutusıvı krema
3adetyumurta
2yemek kaşığıun
2yemek kaşığınişasta
1paketvanilya
1yemek kaşığılimon kabuğu rendesi

Limon sos için:

3adetlimon
1çay bardağışeker
1,5çay bardağısu
1yemek kaşığı (tepeleme)nişasta

Süslemek için:

2-3dilimlimon
2daltaze nane

Evde Limonlu Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Evde Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Yulaflı bisküvileri rondodan geçirelim, eritilmiş tereyağı üzerine gezdirip karıştıralım.
Bisküvileri 24 cm genişliğindeki kalıba döküp, kaşık yardımı ile bastırıp tabanı sıkılaştıralım.
Peynirli kremayı hazırlayana kadar kalıbı difrize kaldıralım.
Peynirli krema için; geniş bir kapta labne peyniri ve şekeri tel çırpıcı ile çırpalım. Üzerine sıvı kremayı da ekleyip tekrar karıştıralım.
Kuru malzemeleri karıştırıp elekten eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım.
Limon kabuğu rendesini ve yumurtayı karışıma ekleyip karıştıralım.
Yumurtaları teker teker ilave ediyoruz.
Peynirli harcı kalıba döküp 175°derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Limonlu sos için; limonların kabuğunu rendenin ince tarafı ile tencereye rendeleyip, limonların suyunu sıkalım.
Şeker, su ve nişastayı da ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha kaynatıp ocağının altını kapatın.
İlk sıcağı çıkan cheesecake'in üzerine sosu süzgeçten süzerek döküp buzdolabında bir gece dinlendirelim.
Soğuyan cheesecake'in üzerini süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!