Evde kolayca yapabileceğiniz bir gözleme tarifi bu. Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak olan ev yapımı gözlemeyi biz sade yaptık ama siz dilerseniz iç malzemesini çeşitlendirebilirsiniz.
Evde kolayca yapabileceğiniz bir gözleme tarifi bu. Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak olan ev yapımı gözlemeyi biz sade yaptık ama siz dilerseniz iç malzemesini çeşitlendirebilirsiniz.
6 kişilik
35 dakika
8 dakika
1. Tavanızı önceden yüksek ateşte ısıtın, ısıttığınız tavaya fırça ile yağı sürün hazırladığınız yufkayı pişirmeye başlayın. 2. Bir yüzü pişen gözleme izi üstüne yağ sürün. 3. Hazırladığınız karışımının içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ katarsanız daha yumuşak olur. 4. Pişen gözlemelerinizi üst üste koyarsanız çabuk kurumaz yumuşacık kalır.
Karıştırma kabına yufka hariç bütün malzemeler boşaltılır, çırpma teli ile bütün malzemeler karıştırılır.
1 adet yufka alınır, bu karşımdan yufkanın her yerine sürülür. Kullanacağınız tavanın ölçüsüne göre kare şekli verilerek katlanır, her ucu katladığınızda üstüne bu karşımdan sürülür.
Isıtılmış tavada önlü arkalı pişirilir.