Yumuşacık Dokusuyla:

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi


11 ayın sultanı Ramazan geldi. Geçen yıl mart ayında evde ekmek yapmalarla başladığımız günleri, Ramazan’da da evde pide yapmalar takip etmişti.

Ne de güzel bir alışkanlık oldu değil mi?

Mutfaktaki mis kokusuyla, yumuşacık kıvamıyla, tam kıvamında lezzetiyle vazgeçilmezimiz oldu kendi yaptığımız Ramazan Pideleri. E o zaman tarife geçelim hemen 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 null
ingredients

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1paketinstant maya
  • 3,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1şişesoda
  • 1şişesüt(soda şişesi kadar)
  • 1şişesıvı yağ(soda şişesi kadar)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 750gramun (aldığı kadar)

Üzeri için:

  • 2adetyumurt sarısı
  • 1yemek kaşığısu
  • 1küçük boy kasekavrulmuş susam

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, şeker, mayayı çırpıcı yardımıyla karıştırın, tuzunu, sıvı yağı ve sodayı ekleyin çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.
  2. Sonrasında unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Hamur elinize yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi kesin. Çok fazla un eklemeyin yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalı.
  3. Hamurun üzerini bir streç film ile kapatıp mayalanmasına izin verin.
  4. Hamurunuz mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölün, ister elinizle ister merdane ya da oklava yardımıyla açın ve pişireceğiniz tepsiye alın.
  5. Tepside güzelce mayalanmasına izin verin. Tepsi mayasını tamamladıktan sonra üzerine yumurta ve su karışımını sürün.
  6. Elinizle şekil verin. Üzerine kavrulmuş susam serpip 180 derece fanlı turbo ayarda ısıttığınız fırına tepsinizi bırakın. 12 dakikada pişiyor. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

hobbyandhomely
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi26 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?