Name: Fransız Tostu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 dilim brioche ekmeği ((2-3 parmak kalınlığında)); 1 adet orta boy yumurta; 100 mililitre krema ((yarım paket) (yağ oranı yüksek)); 1,5 tatlı kaşığı esmer şeker ()üzerine çikolata kreması gibi eklemeler yapacaksanız şeker oranını azaltabilirsiniz)); 1 tatlı kaşığı tarçın ((daha baharatlı bir lezzet için muskat, yenibahar, zencefil eklenebilir)); 1 çay kaşığı vanilya özü; 1 yemek kaşığı tereyağı ((+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ) (tavayı yağlamak için)); 1 tatlı kaşığı pudra şekeri; 1 avuç çilek ((yaban mersini, böğürtlen)); 1 tatlı kaşığı bal ((veya akçaağaç şurubu)); 1 tatlı kaşığı çikolata kreması; 1 tatlı kaşığı beyaz çikolata ((eritilmiş)); 1 tatlı kaşığı çikolata parçaları

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Mutfağa yayılan tarçın ve vanilya kokusu... Karamelize olmuş ekmekler... Üzerine eritilmiş çikolata ya da bal... Daha fazla yazamıyorum hemen tarife geçiyorum.

vanillandcoco

ÜYE

Yoğun stresten mutfağa kaçıp huzuru arayan amatör bir ruh... Tam bir işkolik... Daha fazlası için Instagram hesabıma beklerim vanillandcoco📷

KAÇ KİŞİLİK

2 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Fransız Tostu Tarifi İçin Malzemeler

Tost için:

2 dilim brioche ekmeği (2-3 parmak kalınlığında)
1 adet orta boy yumurta
100 mililitre krema (yarım paket) (yağ oranı yüksek)
1,5 tatlı kaşığı esmer şeker )üzerine çikolata kreması gibi eklemeler yapacaksanız şeker oranını azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tarçın (daha baharatlı bir lezzet için muskat, yenibahar, zencefil eklenebilir)
1 çay kaşığı vanilya özü
1 yemek kaşığı tereyağı (+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ) (tavayı yağlamak için)

Üzeri için (isteğe bağlı):

1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 avuç çilek (yaban mersini, böğürtlen)
1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
1 tatlı kaşığı çikolata kreması
1 tatlı kaşığı beyaz çikolata (eritilmiş)
1 tatlı kaşığı çikolata parçaları

Fransız Tostu Tarifinin Püf Noktası

Örgü ekmek, brioche ya da tost ekmeği (tost ekmeği kullanacaksanız marketlerin fırın reyonlarında satılan kesilmemiş olanları alıp kalın dilimler olarak kendiniz kesebilirsiniz) de kullanabilirsiniz.

Fransız Tostu Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı, kremayı, şekeri, vanilyayı ve baharatları derin ve yayvan bir kapta birbirine iyice karışana kadar çırpıyoruz.
Yapışmaz bir tavayı ısıtıyoruz.
Ekmek dilimlerimizin her iki yüzünü de yaklaşık 1 dakika kadar bekleterek sosa buluyoruz.
Isınmış tavada tereyağı ve sıvı yağı karşımından tabanını yağlayacak kadar ekliyoruz.
Üzerine ekmeklerimizi ekleyip iki yüzü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.