Ev yapımı elmalı kurabiyenin büyüsü, basit ve zarif olmasında gizli. Bir yanda tarçın ve elmanın sıcak aroması, diğer yanda kurabiyenin kıyır kıyır dokusu… Kurabiye tarifimize alalım sizleri.
Tarçın Kokulu:
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi
17 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Hamuru İçin:
- 150gramtereyağı(oda sıcaklığında yumuşak)
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1,5-2yemek kaşığıpudra şekeri
- 1adetyumurta
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 4su bardağıun
Ev Yapımı Elmalı Kurabiyenin İç Harcı İçin:
- 3adet orta boyelma
- 1/2çay bardağıtoz şeker
- 1çay kaşığıtarçın
- 1kaseceviz içi
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İç harcın daha tatlı olmasını isterseni 1 çay bardağı toz şeker ekleyebilirsiniz.
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ev yapımı elmalı kurabiye için öncelikle Elmalı harcımızı hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz. Rendelediğimiz elmaları toz şeker ile birlikte suyunu çekene kadar tava da pişiriyoruz. Suyunu çeken harcın altını kapatıp tarçın ve cevizi ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı yoğurma kabına alıyoruz ve içine sıvı yağ, yumurta, yoğurt ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz. Daha sonra harcın içine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru elde ediyoruz.
- Elde ettiğimiz hamuru 2 eşit parçaya bölüp merdane veya el yardımıyla yuvarlak bir şekle getirip 8 eşit parçaya bölüyoruz. Baş kısımlarına elma harcımızdan azar azar ekleyerek sarıyoruz.
- Elmalı harcımızı ekleyip sardığımız kurabiye hamurlarını fırın tepsimize sıra sıra ekliyoruz. Fırını 180 derecede alt üst ayarda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 25-30 dakikayı buldu. Fırından fırına değişebilir.
- Piştikten sonra fırından çıkartıp üzerlerine pudra şekeri serpiştiriyoruz. Ev yapımı elmalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0