Bir Tane Yemekle Olmaz:

Elmalı Ev Kurabiyesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

27 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Elmayı küp küp doğra, tarçınla pişir, yoğurda karıştır, muhteşem bir atıştırmalık olur...Ama elmalı kurabiye de bir başka oluyor. Mutfağı mis gibi elma tarçın kokusu sarmışken bir çay demleyin, atıştırın üç beş tane...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

36 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

29 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Elmalı Ev Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Dolgusu için:

4-5adetelma
1su bardağıtoz şeker
1yemek kaşığınişasta
1yemek kaşığılimon suyu
1çay kaşığıtarçın
1/4çay kaşığımuskat cevizi rendesi
1/4çay kaşığıtuz
1yemek kaşığıtereyağı

Hamur için:

125gramoda sıcaklığında tereyağı
1su bardağıpudra şekeri
1/4su bardağısıvı yağ
1/2su bardağıyoğurt
1/2su bardağınişasta
4su bardağıun
1paketvanilya
1çay kaşığıkabartma tozu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Elmalı Ev Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kull

Elmalı Ev Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Elmalar soyulup küp küp doğranır. Büyük bir kapta elma, toz şeker, nişasta, limon suyu, tarçın, muskat ve tuz karıştırılır. 5 dakika sulanması beklenir. Tavaya alınır, tereyağ eklenerek kısık ateşte pişirilir.
Diğer yandan büyük bir kasede tereyağ, sıvı yağ, pudra şeker çırpılır. Yumurta eklenip çırpılır. Yoğurt ilave edilir, çırpılır.
Un, nişasta, vanilin, kabartma tozu, tuz elenerek eklenir. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Hamur üç eşit parçaya ayrılır. Sırayla her hamur iki yağlı kağıt arasında merdaneyle yuvarlak açılır. 12 eşit üçgen olacak şekilde kesilir. Geniş kısma elmalı dolgu konup sarılır. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeler tel ızgarada soğutulur. Pudra şeker serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.