Name: Ev Yapımı Cevizli Baklava
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 2 su bardağı su; 1 çay bardağı sıvı yağ; 5 su bardağı un ((Aldığı kadar)); 1,5 su bardağı buğday nişastası; 200 gram sade yağ ((Üstü için)); 300 gram ceviz içi; 4 su bardağı şeker; 5 su bardağı su; 1/2 adet limon

Hazır baklavadan farkı daha lezzetli ve sağlıklı olması olan bu ev yapımı cevizli baklava her evde pişmeye hazır. Çıtır çıtırlığıyla favoriniz olacak.

Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Ev Yapımı Cevizli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 adet yumurta
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un (Aldığı kadar)
1,5 su bardağı buğday nişastası
200 gram sade yağ (Üstü için)
300 gram ceviz içi

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1/2 adet limon

Ev Yapımı Cevizli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı, yağı ve suyu çırpın içine kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekleyip yoğurun, 1 saat dinlendirin.
Sonra ceviz kadar yumaklar yapıp toplamda 80 tane yufka açın, ben 10'ar tane birden açıyorum.
Alt kat bittikten sonra 300 gram cevizi yufkaların üstüne yayın, üst katı da attıktan sonra dilimleyin.
Yağı eritin ve üstüne döküp 170 derecede her yeri kızraana kadar pişirin. Ben şerbeti de baklava sıcakken birleştiriyorum.
Şerbeti çektikten sonra servis edin. Afiyet olsun.