Sebze Yeme Bahanesi:

Kabak Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sebze yemeklerini sevmeyenlerin bile severek yediği bir yemek kabak dolması. Özellikle bebeklere, çocuklara ve diyette olanlara rahatlıkla verilebilir. Yapımı kolay, malzemesi tasarrufludur.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetkabak
  • 150gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 1/2çay bardağı (1 parmak fazla)pirinç
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 3-5sapdereotu (arzuya göre)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Salçalı sos için:

  • 1yemek kaşığısalça
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası

Kabakları oyduktan sonra içini tuzlayınız. Oyduğumuz içleri atmıyoruz, onları da mücver yaparız. Pirinçlerin de şişeceğini göz önüne alarak kabakları çok fazla doldurmuyoruz.

Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuğınu bıçakla ya da bir tarafı tırtıllı kabak oyacağı ile kazıyoruz. Üzerine tırtıklar yapıp sapını kesiyoruz.
  2. Büyüklüğüne göre 3 parmak boyunda kesiyoruz. İçini oyuyoruz. İçlerini oyarken altını da açıyoruz. Biraz içlerine tuz serpiyoruz.
  3. Kıymalı iç için soğanı, küçük küçük doğruyor ya da rendeliyoruz. Tüm iç malzemeyi kıyma ile yoğuruyoruz.
  4. Düz tabanlı bir tencerede salça, sıvı yağ ile bir sos yapıyoruz. Kabakları diziyoruz. Orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kabak Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Yanında sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

MUTFAGIMDAN_LEZZET
Yemekcom ailesinde olmaktan mutluyum. Evimin ailemin aşçısıyım. Yemek yapmayı ta...
Devamını okuyun
0takipçi16 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?