Sebze Yeme Bahanesi:

Kabak Dolması Tarifi

30 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle

Sebze yemeklerini sevmeyenlerin bile severek yediği bir yemek kabak dolması. Özellikle bebeklere, çocuklara ve diyette olanlara rahatlıkla verilebilir. Yapımı kolay, malzemesi tasarrufludur.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetkabak
  • 150gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 1/2çay bardağı (1 parmak fazla)pirinç
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 3-5sapdereotu (arzuya göre)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Salçalı sos için:

  • 1yemek kaşığısalça
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası

Kabakları oyduktan sonra içini tuzlayınız. Oyduğumuz içleri atmıyoruz, onları da mücver yaparız. Pirinçlerin de şişeceğini göz önüne alarak kabakları çok fazla doldurmuyoruz.

nasil-yapilir

Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuğınu bıçakla ya da bir tarafı tırtıllı kabak oyacağı ile kazıyoruz. Üzerine tırtıklar yapıp sapını kesiyoruz.
  2. Büyüklüğüne göre 3 parmak boyunda kesiyoruz. İçini oyuyoruz. İçlerini oyarken altını da açıyoruz. Biraz içlerine tuz serpiyoruz.
  3. Kıymalı iç için soğanı, küçük küçük doğruyor ya da rendeliyoruz. Tüm iç malzemeyi kıyma ile yoğuruyoruz.
  4. Düz tabanlı bir tencerede salça, sıvı yağ ile bir sos yapıyoruz. Kabakları diziyoruz. Orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kabak Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Yanında sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.



youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

MUTFAGIMDANLEZZET
Yemekcom ailesinde olmaktan mutluyum. Evimin ailemin aşçısıyım. Yemek yapmayı ta...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?