Erik kurusu eriğin çekirdeklerinden ayıklanarak yapılır. Bu şekilde kurutulan meyvelere Azerbaycan'da bazı köylerde "ahta" denir.
Kurutulmuş erikler kış zamanı yapılan çorba ve et yemeklerine ilave edilir.
Kış Yemeklerinize:
Erik Kurusu Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 günPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Erik Kurusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1kasekırmızı erik
Erik Kurusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam olgunlaşmamış eriklerin kurutulması tavsiye edilir.
- Erikler seçilir, yıkanır ve güneşin altında kurutulur.
- Erikler bütün ise güneşte 5-8 gün, çekirdeği alınmışsa 4-7 gün kurutulur.
- Kuruyan erikleri kavanoza koyup buzdolabına kaldırın.
- Kışta yıkayarak yemeklerinize ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0