Name: Pofuduk Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı (bir parmak eksik) yoğurt; 1/2 su bardağı su; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta akı ((sarısı üstüne)); 1 yemek kaşığı toz sebze çeşni (arzuya göre); 1 tatlı kaşığı (silme) tuz; 1 paket instant maya ((yaş maya da olur)); 5 su bardağı un ((kulak memesi kıvamına getirin))

Yumuş yumuş muhteşem kıvamıyla enfes bir poğaça tarifi bırakıyorum buraya. Pofuduk poğaça farklı mayalama yöntemiyle de denemeniz gereken tariflerden.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı (bir parmak eksik) yoğurt
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı (sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı toz sebze çeşni (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 paket instant maya (yaş maya da olur)
5 su bardağı un (kulak memesi kıvamına getirin)

Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta sarısı ve un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi kıvamına getirelim. Yarım saat üstü örtülü bir şekilde mayalanması İçin dinlendirelim.
Mayalanan hamuru tezgaha alalım güzelce eşit parçalara ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekiller vererek dizelim.
Fırını 50'ye alıp alt üst ayarda 15 dakika ısıtalım(sonra kapatın). Üstü örtülü bir şekilde tepsiyi fırına koyalım. Bu yöntem çok daha güzel mayalanmasını sağlayacak.
20 dakika sonra fırından çıkaralım. Yumurta sarısı, dilersiniz susam, çörekotu serpiştirin. Fırını 200 dereceye alın ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.