Advertisement
Enfes Uyumuyla:

Enginarlı Karidesli Burgu Makarna Tarifi

Enfes Uyumuyla:

Enginarlı Karidesli Burgu Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sevims_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sevims_kitchen
5972 takipçi28 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Filiz BadgeAdvertisement
4.5
Filiz Makarna
Kasım 16, 2017
5 dakika
Filiz BadgeAdvertisement
4.5
Filiz Makarna
Haziran 16, 2014
15 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 22, 2014
15 dakika

Enginar ve karidesin makarnayla bir araya gelmesi, denemelisin. Enginarlı karidesli burgu makarna tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

12 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Enginarlı Karidesli Burgu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gram
    Burgu Makarna
  • 300-400 gramkarides(temizlenmiş karides) (jumbo tercih edin)
  • 6-7 adetenginar
  • 1/2 adetlimon
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 4-5 dişsarımsak(ayrıca 2 diş karidesi sotelerken kullanmak için)
  • 5-6 adetsivri biber
  • 1 adet büyük boykapya biber
  • 1 adet büyük boyrendelenmiş domates
  • 1 tutamkekik
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkuru fesleğen(dilerseniz taze fesleğen)
  • 1 tutamtuz
  • 1 küçük boy kasemozzarella peyniri
  • 1 küçük boy kaseparmesan
  • 1 su bardağımakarna suyu

Enginarlı Karidesli Burgu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Fırınlamadan önce fırın kabına yarım çay bardağı kadar haşladığınız makarnanın suyundan koyabilirsiniz. Üzeri peynirle kızaran makarnanın altı daha yumuşak bir dokuya sahip olacaktır.

Enginarlı Karidesli Burgu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Temizlenmiş karidesleri 2 diş sarımsakla birlikte tereyağında soteleyin kenara alın.

  2. Enginar çanaklarını üzerini geçecek kadar limonlu suda 10 dakika kadar hafif diri kalacak şekilde haşlayın, süzün ve büyüklüğüne göre eşit bir şekilde üçgen kesip onu da kenara alın.

  3. Tereyağını eritip önce 4-5 diş sarımsak ardından minik doğranmış 5-6 yeşil sivri biber, 1 büyük kapya biberi hafif kavurup dilimlenmiş enginarları ve domatesi de ilave edip bir süre daha kavurun.

  4. Önceden haşladığımız 200 gram kadar makarnayı, karidesi, kekiği,karabiberi ve kuru fesleğeni, tuzu ilave edin. Şöyle bir harmanladıktan hemen sonra ocaktan alın.

  5. Mozarella ve parmesan peyniri serpiştirip karıştırın ardından fırın kabına alın. Üzerine de mozarella peyniri rendeleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene kadar fırınlayın.

  6. Bu güzel yemeğin keyfini çıkarın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?