TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kum Gibi Kıvamıyla:

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi

Kum Gibi Kıvamıyla:

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/margarinsiz-un-kurabiyesi/ | Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

O ağızda dağılan kıvamıyla, buram buram tereyağı kokan enfes lezzetiyle un kurabiyesi çay saatlerimizin en klasik konuğu. Peki bu kıvamı margarin ya da tereyağı kullanmadan tutturmak, evde sadece 4 malzeme kullanarak enfes sonuçlar elde etmek mümkün mü? Elbette mümkün! Tam ölçülü, kurabiye tarifleri arasında yapımının kolaylığıyla yeni favorilerinizden biri olan margarinsiz un kurabiye tarifimize buyurun hadi.

İçerisindeki karbonat sayesinde ve yumurta, süt ve süt ürünleri kullanılmadığı için uzun süre bayatlamıyor. Katı yağ kullanmadan da kum gibi ağızda dağılan bir kıvamı oluyor. Damakta eriyor, çayın yanına da çok yakışıyor. Yerken yüzünüzde oluşacak kocaman gülümsemelerin garantisi de bizden. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıpudra şekeri
  • 1,5 su bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 3,5 su bardağıun

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeye özen gösterin. Hamurunuzu mutlaka dinlendirin. Şekil verirken zorlanabilirsiniz ancak kıvamı şahane olacaktır pişince. Pişirdikten sonra soğuması için mutlaka oda sıcaklığında bekletin. Kurabiyeyi dikkatli bir şekilde pişirin. Renginin kızarmasına izin vermeden fırından alın.

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pudra şekeri ve sıvı yağı bir kabın içerisinde güzelce çırpın.

  2. Üzerine karbonatı da ilave edin. Ardından azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  3. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Kıvamının ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olmasını sağlayın.

  4. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sararak 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

  5. Dinlenen hamuru buzdolabında çıkarıp ceviz büyüklüğünde toplar alın ve elinizle şekil verin. Şekil verirken zorlanabilirsiniz, ancak pişince kıvamı şahane olacak merak etmeyin.

  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.

  7. Üzerinden çatal yardımıyla geçip şekillendirin. 180 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası pişirin.

  8. Çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Soğudukça kıvamı toparlayacaktır. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?