https://yemek.com/tarif/margarinsiz-un-kurabiyesi/ | Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi
Kum Gibi Kıvamıyla:

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi


O ağızda dağılan kıvamıyla, buram buram tereyağı kokan enfes lezzetiyle un kurabiyesi çay saatlerimizin en klasik konuğu. Peki bu kıvamı margarin ya da tereyağı kullanmadan tutturmak, evde sadece 4 malzeme kullanarak enfes sonuçlar elde etmek mümkün mü? Elbette mümkün! Tam ölçülü, kurabiye tarifleri arasında yapımının kolaylığıyla yeni favorilerinizden biri olan margarinsiz un kurabiye tarifimize buyurun hadi.

İçerisindeki karbonat sayesinde ve yumurta, süt ve süt ürünleri kullanılmadığı için uzun süre bayatlamıyor. Katı yağ kullanmadan da kum gibi ağızda dağılan bir kıvamı oluyor. Damakta eriyor, çayın yanına da çok yakışıyor. Yerken yüzünüzde oluşacak kocaman gülümsemelerin garantisi de bizden. Hadi o zaman, şimdiden ellerinize sağlık.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıpudra şekeri
  • 1,5su bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 3,5su bardağıun
KALORİ418/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur elde etmeye özen gösterin. Hamurunuzu mutlaka dinlendirin. Şekil verirken zorlanabilirsiniz ancak kıvamı şahane olacaktır pişince. Pişirdikten sonra soğuması için mutlaka oda sıcaklığında bekletin. Kurabiyeyi dikkatli bir şekilde pişirin. Renginin kızarmasına izin vermeden fırından alın.

Margarinsiz Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pudra şekeri ve sıvı yağı bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
  2. Üzerine karbonatı da ilave edin. Ardından azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  3. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin. Kıvamının ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olmasını sağlayın.
  4. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sararak 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
  5. Dinlenen hamuru buzdolabında çıkarıp ceviz büyüklüğünde toplar alın ve elinizle şekil verin. Şekil verirken zorlanabilirsiniz, ancak pişince kıvamı şahane olacak merak etmeyin.
  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
  7. Üzerinden çatal yardımıyla geçip şekillendirin. 180 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Soğudukça kıvamı toparlayacaktır. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!



Yorumlar

4

Ays00009 Temmuz 2021 9:38
Bu kadar rezil bir kurabiye ancak bu kadar olur yazıklar olsun doğru düzgün tarif verin ya da hiç vermeyin malzeme yazık bu kadar darlıkta yaptığım israfa bak rezil ötesi "Bu tarifi kesinlikle uygulamayın."
Yanıtla
TUBA14535 Ağustos 2020 7:33
YAĞI O KADAR ÇOK GÖRÜNÜYOR YARISINI SU KATSAK OLUR MU
Yanıtla
nilyyildiz17 Mayıs 2020 4:24
Resimdekiyle alakası yok. Yağ çok fazla dokunduğumda bile elim yağa bulanıyor. Keşke başka bir tarif yapsaydım
Yanıtla
belinsu29 Ağustos 2019 1:21
hiç güzel olmadı yağı çok geldi 5 su bardağı un koymama rağmen coktu. pişerken haliyle çatladı. tadı fena değil ama görüntüsü ve kokusu berbat
Yanıtla
Lara Nnabuıfe 18 Ocak 2020 7:07
Yanıtla
Sen iyi yapamamışsın 🤔
Aylin Mutlu 6 Şubat 2021 3:44
Yanıtla
Okadar yag koyulurmu
SHEFF 1 Ekim 2021 11:53
Yanıtla
püf noktası var söylemiyorlar. Genelde yağ oranı yüksek olan yüzde 80 gibi saf yağ kullanmak gerek. Teremyağ kullanın.pudra şekeri ve un yağ çok iyi bir şekilde birbirini yemeli. önerilen ısı da pişmeli fırında bunlar püf noktaları. ve ya kilosu 50 TL ye Tereyağlı un kurabiyesi almak pastaneden..

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?