Yiyenler Şaşkın:

Earl Grey Çaylı Sufle Kek Tarifi

Yiyenler Şaşkın:

Earl Grey Çaylı Sufle Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Heatelier
Heatelier
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Şubat 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 18, 2019
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Bu tat ve dokuya daha önce ulaşılmadı. Bergamot aromalı Earl Grey çaylı kek bu tarifle sufle kıvamına ulaşacak ve yiyen herkesi şaşırtacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Earl Grey Çaylı Sufle Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Kek için:

  • 115 gramtuzsuz tereyağı
  • 75 mililitresüt
  • 4 adetearl grey çay poşeti
  • 210 gramçikolata(3 adet 70 gr’lık paket kullandım, artırabilirsiniz de)
  • 1/2 çay kaşığıvanilya özü
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 120 gramşeker
  • 5 adetyumurta
  • 1 yemek kaşığıun

    Sos için:

  • 2 dilimportakal
  • 2 dilimlimon
  • 1 adetsatsuma(arzuya göre)
  • 2 yemek kaşığışeker

Earl Grey Çaylı Sufle Kek Tarifinin Püf Noktası

Ben biraz da tuz ekledim üzerine, bence çikolata ve bu sos ile tuz çok yakışıyor ve lezzeti kesinlikle başka noktaya taşıyor.

Earl Grey Çaylı Sufle Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tenceresine süt ve çay poşetlerini koyun, hafif ısınmaya başlanınca ocaktan alın ve çayı 10 dakika kadar demlendirin. Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritin ve soğumaya alın.

  2. Farklı bir kapta demlenmiş süt, vanilya, tuz, 60 gram şeker ve 5 yumurta sarısını çırpın ve en son unu ekleyip karıştırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta bir tutam tuz ile çırpın, beyaz köpük oluşunca ve kabarınca kalan 60 gram şekeri ilave edip 2-3 dakika kadar daha çırpın.

  3. Çikolata soğumaya başladığında sütlü karışımı içine ilave edin, iyice karıştıktan sonra en son çırptığınız şekerli yumurta beyazlarını yavaş yavaş içine katın ve hafif hareketlerle spatula ile karıştırın ve içi yağlanmış fırın kabına alarak 175 derece fırında 30 dakika pişirin.

  4. Sos malzemelerini ufak bir tencerede iyice kaynatın, portakal ve limonlar yumuşayınca ateşten alın soğutun ve ince ince dilimleyin. Soğumaya başlamış kekin üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?