Et severlerin sofralarında vazgeçilmez bir lezzet olan düdüklüde lokum gibi kavurma, kısa sürede yumuşacık dokusuyla özel günlerin ve günlük yemeklerin yıldızı olmaya aday.
Altında Pilavla:
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifi
14 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramdana kuşbaşı eti
- 2adetdefne yaprağı
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Düdüklüde lokum gibi kavurma için düdüklü tencereyi ocağa alıp altını iyice ısıttıktan sonra üzerine kuşbaşı doğranmış etlerimizi alalım (etler yapışıyormuş gibi görünse de birkaç dakika içinde tencerenin sıcaklığıyla ayrılacaktır).
- Birkaç dakika karıştırıp mühürledikten sonra suyunu salmaya başlayınca defne yapraklarını da ekleyerek düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte kendi suyuyla 30 dakika pişmeye bırakalım.
- 30 dakikanın sonunda tencerenin havasını alıp dikkatlice açtıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
- Düdüklü tencerede lokum gibi kavurmamız hazır. Afiyet olsun.
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavı yaparak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0