Et severlerin sofralarında vazgeçilmez bir lezzet olan düdüklüde lokum gibi kavurma, kısa sürede yumuşacık dokusuyla özel günlerin ve günlük yemeklerin yıldızı olmaya aday.
Altında Pilavla:
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifi
14 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramdana kuşbaşı eti
- 2adetdefne yaprağı
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Düdüklüde lokum gibi kavurma için düdüklü tencereyi ocağa alıp altını iyice ısıttıktan sonra üzerine kuşbaşı doğranmış etlerimizi alalım (etler yapışıyormuş gibi görünse de birkaç dakika içinde tencerenin sıcaklığıyla ayrılacaktır).
- Birkaç dakika karıştırıp mühürledikten sonra suyunu salmaya başlayınca defne yapraklarını da ekleyerek düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte kendi suyuyla 30 dakika pişmeye bırakalım.
- 30 dakikanın sonunda tencerenin havasını alıp dikkatlice açtıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.
- Düdüklü tencerede lokum gibi kavurmamız hazır. Afiyet olsun.
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifinin Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavı yaparak servis edebilirsiniz.
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Düdüklüde Lokum Gibi Kavurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0