Makarnası tam buğday, sosu domatesli, peynirli ve mantarlı. Hem leziz hem hafif hem de sağlıklı... Domatesli peynirli makarna tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Tadına Doyulmaz:
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi
11 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler
Makarna için:
- 200gramkalem makarna(tam buğdaylı)
- 500gramcherry domates
- 100gramkültür mantarı
- 5-6adetarpacık soğan
- 2-3dişsarımsak
- 250gramsüzme peynir
Sosu için:
- 1/4su bardağızeytinyağı(50ml)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
Domatesli Peynirli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı haşlarken çok fazla su koymamaya dikkat edelim. Sadece makarnaların çekeceği kadar su yeterli.
Domatesli Peynirli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domatesleri, mantarları, soğan ve sarımsakları bir borcama alıp üzerine zeytinyağlı sosu döküyoruz.
- Sos tüm sebzelerle bir araya gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra ortasına peynirimizi koyuyoruz ve önceden ısıtılmış 200° lik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Biz de bu sırada makarnamızı hazırlıyoruz.
- Bir tencereye makarna, yarım çay kaşığı tuz ve makarnalarla aynı hizaya gelecek kadar su ekleyip 10-12 dakika haşlanması için bırakıyoruz. Dağılacak kadar yumuşak olmaması önemli.
- Yarım saatin sonunda fırından çıkan sebzelerimizi ve peyniri çatalla veya bir patates ezeceği yardımıyla iyice eziyoruz ve makarnalarla buluşturuyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0