Dilediğiniz her masada yer alabilecek, hem ara sıcak hem turşu olabilecek çok lezzetli bir kışlık hazırlık olan domatesli biber turşusunu, her yıl yapmak isteyeceksiniz. Domatesli biberli turşu için buyurun.
Kışa Hazırlık:
Domatesli Biberli Turşu Tarifi
09 Eylül 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Domatesli biberli turşusu videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
4 orta boy kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Domatesli Biberli Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogramdomates
- 500gramkıl biber(tatlı ya da acı/tatlı karışık tercih edebilirsiniz)
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısirke
- 3yemek kaşığıkaya tuzu
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 8-10dişsarımsak
- 1/2demetmaydanoz
Domatesli Biberli Turşu Tarifinin Püf Noktası
Hazırlamış olduğunuz turşu yıllarca saklanabilir, ancak kapakların tuttuğuna emin olun. Buzdolabında ya da serin bir yerde saklayınız.
Domatesli Biberli Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesli biberli turşu için öncelikle domateslerimizi rondodan geçirelim. Ardından tenceremize domateslerimizi alıp hafif koyulaşana kadar kaynatalım.
- Ardından tuzunu, şekerini, yağını, sirkesini ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
- Koyulaşan domateslere dilediğiniz büyüklükte doğradığınız kuş biberleri ilave edelim. Sarımsakları da ezmeden ince ince kıyarak sosumuzun içerisine alalım. Hepsini yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar daha pişirelim. Ocağın altını kapatalım. İnce ince kıydığımız maydanozları içerisine atıp karıştıralım.
- Kışlık domatesli biber turşumuz hazır. Dilerseniz kavanozlara alarak dilerseniz hemen tüketebilirsiniz. Domatesli biberli turşu hazır. Afiyet olsun.
Domatesli Biberli Turşu Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Domatesli Biberli Turşu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0