Bursa'nın en meşhur lezzetlerinden biri de bol soslu pideli köftedir. İskender'in lezzetiyle bile yarışan bu geleneksel lezzet, tek bir tabakta buluşan sos, yoğurt ve pideli köftenin lezzetiyle ruhunuzu okşar ve doyuruculuğuyla takdir kazanır. Özel domates sosunun lezzeti kıymanın aromasını artırır, lezzet dolu bir akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif yalnızca 30 dakikada hazırlanır. Yanında turşu çeşitleriyle servis ederseniz tadına doyum olmaz. Afiyet olsun!
Bursa'nın Lezzeti:
Domates Soslu Pideli Köfte Tarifi
22 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Domates Soslu Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma
- 1adetyumurta
- 1/2çay bardağıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
Sos için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısalça
- 1,5su bardağısu
Servis için:
- 1adetdomates
- 2adetbiber
- 2adettırnak pide
- 1kaseyoğurt
Domates Soslu Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfte için tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.
- Köfteye şekil verin ve üzerini streçleyip dolapta dinlendirin.
- Sos için yağı eritin. Salçayı da ekleyip kavurun.
- Üzerine suyu ekleyip kıvam alınca altını kapatın.
- Biberleri ve domatesi közleyin. Köfteleri yanmaz yapışmaz bir tavaya aktarın.
- Pideleri küp küp kesip servis tabağına alın.
- Köfteleri az yağda arkalı önlü kızartın.
- Üzerine sosu ekleyip pideleri ıslatın. Yanına biberleri domatesi ve yoğurdu ilave edin. En üste köfteleri dizin ve sostan biraz da köftelerin üzerine döküp servis edebilirsiniz.
- Domates soslu pideli köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Domates Soslu Pideli Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Biber turşusu eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0