TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Favoriniz Olacak:

Domates Soslu Köfteli Enginar Tarifi

Favoriniz Olacak:

Domates Soslu Köfteli Enginar Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Favori yemeklerinizden biri olacak ve tarif defterlerinizde en üst sıraları zorlayacak bir tarif ile karşınızdayız! Domates soslu köfteli enginar tarifi ile damaklara hitap edecek hem besleyici hem de proteinli bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemelerinizi toparlayın ve mutfağa doğru geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Domates Soslu Köfteli Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetenginar
  • 1/2 adetlimon suyu
  • 1 su bardağısu
  • 1-2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 100 gramkıyma
  • 1 adet küçük boyrendelenmiş soğan
  • 1 tutamkıyılmış maydanoz
  • 1 dişrendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

    Sosu İçin:

  • 1 adet orta boyrendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tutamkuru nane
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3-4 yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Domates Soslu Köfteli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye suyun içine limonu sıkın ve enginarları iyice yıkayıp içine koyarak kısık ateşte pişirin.

  2. Tüm köfte malzemelerini karıştırarak yoğuralım. Enginarın üzerini kapatacak şekilde yuvarlak köfteler yapalım.

    enginar-adim-3
  3. Enginarları yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizelim üzerine köfteleri yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyarak 20 dakika pişirelim.

    enginar-adim-2
  4. Ayrı bir küçük tavaya zeytinyağını alıp domates rendesini ekleyelim. Üzerine sos malzemelerini koyup kayanatalım.

  5. Fırındaki enginarları 20 dakika sonra çıkararak köftelerinin üzerine pişen domatesli sosu döküp tekrar fırına verelim.

    enginar-adim-1
  6. Fırında 10-12 dakika daha durması yeterli oluyor. Kaşar peyniri koyacaksanız fırından çıkarmadan 6-7  dakika önce köftelerin üzerine serperek tekrar fırınlayabilirsiniz.

  7. Kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?