Yaz aylarına uygun kolay, pratik ve hafif bir şeyler hazırlamak isteyenler için nefis bir tarif. İster çorba ile ana yemek olarak sunun, ister yan yemek olarak, her türlü güzel. Domates solu fırın patlıcan tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.
Yaz Aylarına Uygun:
Domates Soslu Fırın Patlıcan Tarifi
12 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Domates Soslu Fırın Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatlıcan
- 3-4adetçarliston biber
- 1su bardağırendelenmiş domates
- 3-4dişsarımsak
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Domates Soslu Fırın Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları yıkayıp kabuklarını alacalı şekilde soyun.
- İki parmak kalınlığında halka şeklinde dilimleyip 15-20 dakika tuzlu suda bekletin.
- Yağlanmış tepsiye patlıcan halkalarını dizin.
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları da aralarına yerleştirin, tuz ve karabiber serpin.
- Biber salçasını birkaç kaşık suda açın ve domates rendesi ile karıştırın. Patlıcanların üzerine gezdirin.
- Son olarak biraz zeytinyağ gezdirip 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Ara sıra patlıcanları çevirin ki üst kısmı kuru kalmasın.
- Fırından alıp üzerine doğranmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0