Kahve zincirlerinin yayılmasıyla birlikte cookie'leri her yerde görür olduk. Dışının kıtırlığı, içinin sakızlı kıvamıyla benim çok sevdiğim bir kurabiye oldu. Her canımız çektiğinde yapacağımız, dışardakileri aratmayacak tadıyla harika bir cookie tarifi bu. İster 1 parça halinde yapıp 18 dakika pişirin, ister 2 parçaya bölüp 12 dakika. Umarım beğenirsiniz.
Dev Cookie Tarifi
Dev Cookie Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
17 dakika
Dev Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
- 2 yemek kaşığıesmer şeker
- 1,5 yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2 tatlı kaşığıvanilya
- 1 adetyumurta sarısı
- 1/4 tatlı kaşığıkarbonat
- 1/2 tatlı kaşığınişasta
- 1/2 su bardağıun
- 80 gramparça çikolata
Dev Cookie Tarifinin Püf Noktası
İçinde bolca tereyağı olduğu için çok yayılacaktır. Görüntüsünün güzel olması için aralıklarla dizmeye dikkat etmelisiniz.
Dev Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. O yüzden kontrollü pişirmekte fayda var.
Dev Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırın 180 derecede ısıtılır. Oda ısısındaki tereyağı ve şekerler krema kıvamına gelinceye dek mikserle veya spatulayla çırpılır. İçerisine yumurta sarısı, vanilya eklenip karıştırılır.
Çikolata dışındaki tüm kuru malzemeler de karıştırılınca çikolata eklenir ve 5 dakika dondurucuda, 10 dakika buzdolabında bekletilir.
İsteğe göre tek parça, 2 parça veya 3 parça halinde yuvarlanıp tepsiye aralıklarla dizilir (çok yayılacak).
Eğer 1 parça yaptıysanız 18-20 dakika, 2 ya da 3 parça yaptıysanız 12-13 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
