Şahane Bir Meze:

Deniz Börülcesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok sevdiğim mezeler arasında yer alır. Üniversiteyi Balıkesir’de okumuş olmamın verdiği avantajlardan biri de harika zeytinyağlı Ege lezzetlerinden çeşit çeşit sebzelerle tanışma ve tatma imkanı bulmaktı. Deniz börülcesi de Ege’ye özgü harika bir meze çeşididir. Denemediyseniz mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2demetdeniz börülcesi
  • 2dişsarımsak
  • 1/2adetlimon suyu
  • 2yemek kaşığızeytinyağ

Deniz Börülcesi Tarifinin Püf Noktası

Tuzunu ve ekşiliğini kendi doğal yapısından aldığı için kaynama suyuna ve hazırlarken kesinlikle tuz eklemeyin. 10 dakika kaynatmak yeterli oluyor fazla kaynatırsanız erir az kaynatırsanız kılçıklarını ayıramazsınız.

Deniz Börülcesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Deniz börülcelerini bol suda bekletip yıkayın.
  2. Tencereye 1 çay kaşığı karbonat atın (rengini koruması için) kaynamakta olan suya atıp 10 dakika haşlayın.
  3. Kaynadıktan sonra soğuk suda yıkayın.
  4. Suyunu süzdükten sonra börülceleri köklerinden tutup kılçıklarını tek tek sıyırın.
  5. Ayıkladığınız deniz börülcelerini servis tabağına alın.
  6. Üzerine zeytinyağı, sarımsak rendesi ve limon ile hazırladığınız sosu dökerek karıştırın.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Ebru YILDIRIM
Mutfakta yorularak dinlenen biri 🌾
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?