Kolay Yapımıyla:

Damla Sakızlı Kadayıf Sarması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

05 Kasım 2025

Tarif Defterime
Ekle

Dışı çıtır, içi mis gibi sakız kokan yumuşacık bir tatlı. Görünüşü güzel, yapılışı kolay. Damla sakızının o ferah aroması şerbetle birleşince ağızda kalıcı bir lezzet bırakıyor. Klasik kadayıfa bambaşka bir dokunuş... Birlikte tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Damla Sakızlı Kadayıf Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Damla Sakızlı Kadayıf Sarmasının Kadayıfı İçin:

200gramkadayıf
100gramtereyağı

Damla Sakızlı Kadayıf Sarmasının Şerbeti İçin:

150gramtoz şeker
100gramsu
2-3damlalimon suyu

Damla Sakızlı Kadayıf Sarmasının Muhallebisi İçin:

500mililitresüt
1,5çay bardağıtoz şeker
1tepeleme yemek kaşığınişasta
2tepeleme yemek kaşığıun
1adetyumurta sarısı
3gramdamla sakızı(ezilmiş)
5gramvanilin

Damla Sakızlı Kadayıf Sarmasını Süslemek İçin:

2-3adetyenilebilir çiçek
2-3adetnane yaprağı
4-5adetfrenk üzümü
50gramçikolata

Damla Sakızlı Kadayıf Sarması Tarifinin Püf Noktası

Şerbet soğuk kadayıf sıcak olmalı. Damla sakızını iyice toz haline getirdiğinizden emin olun.

Damla Sakızlı Kadayıf Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Damla sakızlı kadayıf sarmasının şerbeti için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon sıkın ve 10 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kadayıfı tel tel ayırın. Tereyağı eritin ve kadayıfa dökün iyice tüm tellere yedirin.
Kadayıfı cannoli kalıbına sarın ve 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırından çıkan kadayıf rulolarını soğuk şerbete batırıp 1 dakika kadar bekletip çıkartın. Sonrasında muhallebiyi sıkma torbasına alın ve ruloların içini damla sakızlı muhallebi ile doldurun.
Çikolatayı benmari eritin istediğiniz şekilde sürün. Kadayıf sarmayı ortasına koyun. Üstünü yenilebilir çiçekle nane yaprağı ve frenk üzümü ile süsleyin. Damla sakızlı kadayıf sarması hazır. Afiyet olsun.