Üç Katlı Kaplamasıyla:

Çıtır Kanat Tarifi

Name: Çıtır Kanat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

Çıtır Kanat Tarifi

25 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Zincir fast-food markalarının hazırlamış oldukları baharatlı çıtır tavuk kanatlarını daha sağlıklı bir şekilde taze taze evinizde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kızartma işlemi kanatların lezzetini arttırıyor ona ne şüphe ancak sağlık için tariften vazgeçmeyin. Çıtır kanatları, yağlı kağıt üzerinde fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Soslu Kanat,Fırında Kanat,Tavuk Kanat Tarifleri,Soslu Tavuk Yemekleri,Tavuk Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için844/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Çıtır Kanat Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramtavuk kanadı

Marine Etmek İçin:

1su bardağısüt
1yemek kaşığıüzüm sirkesi
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarbonat
3yemek kaşığızeytinyağı
1/2su bardağıun

Panelemek İçin:

2su bardağıun

Kızartmak İçin:

2su bardağıayçiçek yağı

Çıtır Kanat Tarifinin Püf Noktası

Marine sosunda en fazla 1 gece boyunca bekletebilirsiniz.

Çıtır Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaseye marine sosu için süt, sirke, zeytinyağı, un, karbonat ve baharatları ekleyin.
Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve tüm tavukların harca bulanmasını sağlayın. Üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Sostan çıkardığınız tavukları una bulayın.
Kızartma yağını derin bir tencerede kızdırın ve tavukları yağa atın.
Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
Pişen tavuk kanatlarını havlu kağıt serili bir tabağa alın.
Sevdiğiniz soslar ile sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Çıtır Kanat Tarifinin Pişirme Önerisi

Unlu ya da mısır gevrekli kaplama karışımına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Mısır gevreği (corn flakes) yerine baharatlı mısır cipsi kullanarak da kanatları kaplayabilirsiniz. Kızartma işlemini derin yağda, fritözde de gerçekleştirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ege Şahin

EDİTÖR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Sıkça Yenen Konular

TAVUK

Bütün Heybetiyle: Fırında Bütün Tavuk

Yasemin Özaltın

SULU YEMEK

4.5

Proteini Bol: Tavuklu Orman Kebabı

Çigdem Esastürk

TAVUK

4.5

Şık Sunumlu Tarif: Tavuklu Patates Sarma

Yasemin Özaltın

PİLAV

Hem de Fırında: Tavuklu Büryan Pilavı

Yasemin Özaltın

Yorumlar

Moiscly18 Aralık 2024 12:51

Üzüm sirkesi kullanmadan yapsam olur mu, evde kalmamış markete gitmeye üşendim 😅😅

Yanıtla

Yemek.com 18 Aralık 2024 13:25

Yanıtla

Merhabalar, üzüm sirkesi yerine başka bir sirke kullanabilirsiniz. Elma sirkesi iyi bir alternatif olabilir, çünkü benzer asidik özelliklere sahipler diyebiliriz. "Hiç sirke yok." diyorsanız da sirke yerine limon suyu kullanarak asidik dengeyi sağlayabilirsiniz. Lezzet biraz değişebilir ama yine de enfes olacağına eminiz. 😊

spartansign24 Mart 2024 00:25

KFC ve Popeyes’ın tavuklarının tadının neredeyse tıpa tıp aynısı oldu. Elinizr sağlık, teşekkürler

Yanıtla

Yemek.com 25 Mart 2024 09:29

Yanıtla

Biz teşekkür ederiz. Afiyet olsun!

Ege Şahin25 Ocak 2023 10:35

Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Yanıtla

melisagunesd19 Kasım 2020 22:28

Kaplama harcı için un fazla geldi, mısır gevrekli harç için de mısır gevreği az kaldı. Mısır gevreğini 2 kat arttırarak yaptığımda tavuklar tam kaplandı. Çok lezzetli oldu. Teşekkürler

Yanıtla

cnsfnd17 Ekim 2017 11:59

bu tarifi fırında da pişirebilir miyiz ?

Yanıtla

Cemre Özgüzel 18 Ekim 2017 11:03

Yanıtla

Elbette ancak kızartmadaki kadar çıtır çıtır bir kıvamı olmayacaktır. :)