Tadıyla aklınızı başınızdan alacak bir tat ile karşınızdayız! Peynir kremalı ve şeftalili milföy tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi
Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketmilföy hamuru(10 adet)
- 1 kilogramşeftali
- 3 yemek kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıun
Şeftali harcı için:
- 4 yemek kaşığıbeyaz peynir
- 1/2 adetlimon kabuğu rendesi
- 4-5 damlalimon suyu
- 1 adetyumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığıhindistan cevizi
- 2 yemek kaşığışeker
Peynir kreması için:
- 1 adetyumurt sarısı
- 1 tatlı kaşığıpudra şekeri
Üzeri için:
Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifinin Püf Noktası
Ilıkken, dondurma ya da kremşantiyle servis ederseniz içi daha akışkan ve lezzetli olacaktır.
Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeftalilerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Doğranan şeftalileri altını orta ateşte açtığınız tavaya alın.
Un ve şekeri ekleyip karıştırın. 3-4 dakika bu şekilde pişirip soğumaya alın ve sonra buzdolabında bekletin.
Peyniri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Üzerine geriye kalan tüm malzemeyi teker teker ekleyip karıştırın.
Buz dolabında şeftaliler soğuyana kadar bekletin.
Milföyleri unladığınız tezgaha alın. Merdaneyle çok az şeklini bozmadan açın.
Üzerini kapatacağınız için alt kısmına bir tatlı kaşığı peynir kreması ve iki tatlı kaşığı şeftali harcından koyun.
Diğer ucundan tutup üzerini kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla açık kalmayacak şekilde kapatın.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve tam ortasına bıçak yardımıyla uzun çizik atın.
Yumurtayı çırpın ve üzerine fırça yardımıyla sürün. 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana pişirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.
