Enfes Buluşma:

Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tadıyla aklınızı başınızdan alacak bir tat ile karşınızdayız! Peynir kremalı ve şeftalili milföy tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi İçin Malzemeler

Şeftali harcı için:

  • 1paketmilföy hamuru(10 adet)
  • 1kilogramşeftali
  • 3yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıun

Peynir kreması için:

  • 4yemek kaşığıbeyaz peynir
  • 1/2adetlimon kabuğu rendesi
  • 4-5damlalimon suyu
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2tatlı kaşığıhindistan cevizi
  • 2yemek kaşığışeker

Üzeri için:

  • 1adetyumurt sarısı
  • 1tatlı kaşığıpudra şekeri

Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifinin Püf Noktası

Ilıkken, dondurma ya da kremşantiyle servis ederseniz içi daha akışkan ve lezzetli olacaktır.

Peynir Kremalı ve Şeftalili Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Doğranan şeftalileri altını orta ateşte açtığınız tavaya alın.
  2. Un ve şekeri ekleyip karıştırın. 3-4 dakika bu şekilde pişirip soğumaya alın ve sonra buzdolabında bekletin.
  3. Peyniri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Üzerine geriye kalan tüm malzemeyi teker teker ekleyip karıştırın.
  4. Buz dolabında şeftaliler soğuyana kadar bekletin.
  5. Milföyleri unladığınız tezgaha alın. Merdaneyle çok az şeklini bozmadan açın.
  6. Üzerini kapatacağınız için alt kısmına bir tatlı kaşığı peynir kreması ve iki tatlı kaşığı şeftali harcından koyun.
  7. Diğer ucundan tutup üzerini kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla açık kalmayacak şekilde kapatın.
  8. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve tam ortasına bıçak yardımıyla uzun çizik atın.
  9. Yumurtayı çırpın ve üzerine fırça yardımıyla sürün. 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana pişirin.
  10. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Emirsrecipes
10 sene önce İstanbul ve Paris’te aldığım aşçılık eğitimlerimle mesleğimi yapmas...
Devamını okuyun
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?