Kokusu Geldi mi:

Çilekli Trileçe Tarifi


Hep karamel soslusunu gördük trileçenin. Asıl ismini içerisinde 3 farklı süt kullanmasından alan bu tatlı, daha pratik hale gelip tek süt çeşidiyle de sıklıkla yapılıyor. Üzerinde karamel lezzetinde bir sos oluyor. Ancak tadını hafifletmek de mümkün. Hadi gelin onu yaz aylarına uyarlayalım. Tazecik ve mis kokan çileklerden efsane bir trileçe yapıyoruz. Tam bir yaz tatlısı arıyorsanız hafif mi hafif çilekli trileçe karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çilekli Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 5adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 1,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin

Sütlü sosu için:

  • 4su bardağısüt(800 ml)
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 200ml.krema

Üzeri için:

  • 1paketkrem şanti
  • 1su bardağısoğuk süt

Çilekli sos için:

  • 2su bardağıçilek(doğranmış)
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 1su bardağısu

Çilekli Trileçe Tarifinin Püf Noktası

Kek üzerine şanti ve çilek sosu dökerken mutlaka hepsi soğuk olmalı.

Çilekli Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çilekleri saplarından ayırıp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine şekeri ekleyerek pişirmeye başlayın.  Nişastayı 1 bardak suyun içinde açın ve çilekler ilave edip pişirin. İyice koyulaşan çilekleri ocaktan alıp blenderdan geçirerek püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
  2. Keki için yumurta ve şekerleri mikserin yüksek ayarında köpürene kadar en az 7-8 dakika çırpın.
  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserin en düşük ayarında ya da spatula yardımı ile dıştan içe doğru karıştırın.
  4. Pişirme kağıdı serdiğimiz borcama kek harcını döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırına atın.
  5. Batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
  6. Keki ıslatmak için süt krema ve şekeri derin bir kabın tercihen bir sürahinin içinde homojen olana dek karıştırın. Fırından çıkan sıcak kekin pişirme kağıdını hızlıca çıkararak kürdanla üzerine delikler açın ve sütlü sosumuzun tamamını üzerine dökün.
  7. Krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile kıvam alana kadar mikserin yüksek devrinde çırpın.
  8. Kek soğuduktan ve sosunu çektikten sonra üzerine krem şantiyi eşit olarak yayın.

    Buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirin. sonra üzerine çilekli sosunu yayıp en az 1 gece buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
  9. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin. Üzerini badem, Antep fıstığı ve çilekle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?