Dilim Dilim Yenecek:

Çilekli Pasta Tarifi


Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle vazgeçemeyeceğiniz bir pasta... Çilekli pasta tarifi ile enfes bir pasta hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 4adetyumurta(oda ısısında)
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 9yemek kaşığıun
  • 1/2çay bardağısıcak su
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Krema için:

  • 4su bardağısüt
  • 4yemek kaşığıun
  • 3yemek kaşığınişasta
  • 6yemek kaşığıtoz şeker

Piştikten sonra:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketvanilya

Soğuduktan sonra:

  • 3yemek kaşığıkrem şanti
  • 2yemek kaşığıkrema

Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şeker çırpılır.Sıcak su ilave edilir ve 10 dakika kadar köpükleşene dek yüksek ayarda çırpılır. Diğer tarafta kurular elenerek bir kapa alınır.
  2. Yumurtaya kurular yine elenerek 3 seferde koyulur. Her koyulduğunda yumurtanın kabarıklığı gitmeden ve spatula yardımı ile tek taraflı karıştırılır.
  3. Ayarlanabilir yuvarlak kelepçeli kalıba dökülür.Kalıbın altına yağlı kağıdı koyup kalıbın kenarlarına doğru kıvırın. Yağlı kağıt serili kalıbı bir tepsiye oturtun.
  4. Harcı kalıba döküp önceden ısınmış alt üst ayarda 170 derecede 40 dakika kadar pişirin. İlk 30 dakika fırını açmayın.
  5. İçinin pişip pişmediğini kürdan testi ile bakabilirsiniz.
  6. Kremayı yaparken ocağın altını yakmadan tencerede süt, şeker, un ve nişastayı iyice karıştırıp öyle ocağa koyalım. Dibi tutmaz böylece.
  7. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz içine vanilya ve tereyağı koyup güzelce karıştırıyoruz.
  8. Sonra üstünü streç filmle kapatıp (üstüne değecek şekilde)önce oda ısısında sonrada dolapta vakit varsa 3 saat soğumaya bırakıyoruz.
  9. Soğuduktan sonra krema ve krem şanti ilave edip mikserle güzelce çırpıyoruz. Keki 2 ye bölüp yine kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz.
  10. İlk dilimi koyduktan sonra çilekleri dilimleyip kekin üstüne kalıba değecek şekilde oturtuyoruz kenarlarına.
  11. Kekin üstüne yine çilekleri ara ara koyup kremamızın hepsini dikkatlice döküyoruz.
  12. Üstünü düzelttikten sonra 2. dilim keki üstüne dikkatlice koyup etrafını streç filmle güzelce sarıp,buzluğa dinlenmesi için gönderiyoruz.
  13. Servis edeceğiniz zaman üstüne pudra şekeri serpip ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Başak Çavuşoğlu Coşkun
Mutfakta yeni lezzetler yapmayı ve tattırmayı çok seviyorum. Instagram sayfama d...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?