Fırında Çıtır Çıtır:

Paçanga Böreği Tarifi

Fırında Çıtır Çıtır:

Paçanga Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Alime Altundis
Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim ... Devamını okuyun
Alime Altundis
4747 takipçi25 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25, 2020
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 22

Hem hafif hem çıtır çıtır lezzetli mi lezzetli bir börek. Paçanga böreği tarifi ile tadına doyulmayacak çıtır çıtır bir börek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

    Börek için:

  • 4-5 adethazır yufka
  • 360 grampastırma
  • 150 gramsucuk
  • 400 gramkaşar peyniri
  • 3 adetkapya biber
  • 3 adetçarliston biber
  • 3 adetdomates
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ

    Sosu için:

  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay bardağısüt

    Üzeri için:

  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 küçük boy kasegaleta unu

Paçanga Böreği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz sardığınız börekleri yumurtalı süt karışımına ve galeta ununa bulamadan sıvıyağda da kızartabilirsiniz. Ayrıca fazla gelen börekleri yine yumurtalı karışım ve galeta ununa bulamadan buzluğa kaldırabilirsiniz. Çözülmesini beklemeden pişirebilirsiniz. 4 adet yufkadan 16 adet börek çıkıyor.Dilerseniz tüm ölçüleri yarıya indirerek daha az börek yapabilirsiniz.

Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle biberleri minik minik doğrayın ve sıvı yağı döktüğünüz tavada 2-3 dakika soteleyin.

  2. Geniş bir kaba doğradığınız pastırma ve sucukları, kabuklarını soyup minik minik doğradığınız domatesleri, rendelediğiniz kaşarı ve sotelediğiniz biberleri alın.

  3. Her bir yufkayı dört eşit parçaya bölün. Sos için başka bir kapta 1 çay bardağı sıvıyağı ve 1 çay bardağı sütü karıştırın ve her bir üçgen parçaya fırça yardımıyla bu sostan sürün.

  4. Üçgen parçaların genış tarafına pastırmalı harçtan koyun ve önce üst geniş kenardan, sonra yanlardan kapatarak, sigara böreğine göre daha geniş olarak sarmaya başlayın.

  5. Yufkanın ucuna kadar sarın.

  6. Üst harcı için 2 yumurta sarısı ve 1 çay bardağı sütü karıstırın. Sardığınız börekleri önce bu karışıma sonra galeta ununa batırın.

  7. Börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

  8. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?