Fırında Çıtır Çıtır:

Paçanga Böreği Tarifi


Hem hafif hem çıtır çıtır lezzetli mi lezzetli bir börek. Paçanga böreği tarifi ile tadına doyulmayacak çıtır çıtır bir börek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

  • 4-5adethazır yufka
  • 360grampastırma
  • 150gramsucuk
  • 400gramkaşar peyniri
  • 3adetkapya biber
  • 3adetçarliston biber
  • 3adetdomates
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Sosu için:

  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt

Üzeri için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 1çay bardağısüt
  • 1küçük boy kasegaleta unu

Paçanga Böreği Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz sardığınız börekleri yumurtalı süt karışımına ve galeta ununa bulamadan sıvıyağda da kızartabilirsiniz. Ayrıca fazla gelen börekleri yine yumurtalı karışım ve galeta ununa bulamadan buzluğa kaldırabilirsiniz. Çözülmesini beklemeden pişirebilirsiniz. 4 adet yufkadan 16 adet börek çıkıyor.Dilerseniz tüm ölçüleri yarıya indirerek daha az börek yapabilirsiniz.

Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle biberleri minik minik doğrayın ve sıvı yağı döktüğünüz tavada 2-3 dakika soteleyin.
  2. Geniş bir kaba doğradığınız pastırma ve sucukları, kabuklarını soyup minik minik doğradığınız domatesleri, rendelediğiniz kaşarı ve sotelediğiniz biberleri alın.
  3. Her bir yufkayı dört eşit parçaya bölün. Sos için başka bir kapta 1 çay bardağı sıvıyağı ve 1 çay bardağı sütü karıştırın ve her bir üçgen parçaya fırça yardımıyla bu sostan sürün.
  4. Üçgen parçaların genış tarafına pastırmalı harçtan koyun ve önce üst geniş kenardan, sonra yanlardan kapatarak, sigara böreğine göre daha geniş olarak sarmaya başlayın.
  5. Yufkanın ucuna kadar sarın.
  6. Üst harcı için 2 yumurta sarısı ve 1 çay bardağı sütü karıstırın. Sardığınız börekleri önce bu karışıma sonra galeta ununa batırın.
  7. Börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alime Altundis
Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim ...
Devamını okuyun
0takipçi63 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?