İnce ve Lezzetli:

Soslu Çıtır Börek Tarifi

İnce ve Lezzetli:

Soslu Çıtır Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
YENGE'S CUİSİNE
🇲🇰RUMELİ 🇲🇦
YENGE'S CUİSİNE
1815 takipçi51 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 4, 2019
10 dakika

El açması börekleri aratmayan, baklava yufkası ve özel sosuyla, hem yumuşacık hem de çıtır çıtır lezzeti efsane bir börek tarifi ile karşınızdayız! Soslu çıtır börek tarifi. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

28 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Soslu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketbaklavalık yufka
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 3 adetyumurta
  • 1 kasehaşlanmış patates(harç olarak)
  • 1 kaseıspanak(harç olarak)

Soslu Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

İç olarak damak zevkinize göre, peynir, kıyma, patates, ıspanak kullanabilirsiniz.

Soslu Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce yumurta sarılarını ayırıp, aklarını derin bir kabın içine alıyoruz ve yoğurt, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz..

  2. Baklava yufkasından 2 adet alıp, üst üste koyup hazırladığımız sosu fırça ile sürüp, üzerine 2 adet yufka daha koyarak sos sürün.

  3. Tekrar 2 adet yufka koyuyoruz ve sos sürüyoruz. 6 adet yufka kullanıyoruz.

  4. Yufkanın uzun tarafına, boydan boya malzememizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.

  5. Diğer yufkaları da aynı şekilde soslayarak, rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.

  6. Tepside ki börekleri dört eşit parça olacak şekilde kesiyoruz.

  7. Kalan sosun içine kenara ayırdığımız yumurta sarılarını da ekleyip, iyice karıştırıyoruz ve böbreklerin üzerine bol miktarda sürün.

  8. 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.  Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?