Kapış Kapış Gider:

Karamelli Kurabiye Tarifi


Hazır tadında ev yapımı lezzetli kurabiyeler denemek ister misiniz? Yedikçe yedirten bu karamelli ve çikolatalı kurabiyeler favoriniz olacak.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karamelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiyesi için:

  • 227gramtereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıvanilya özütü(veya 1 paket vanilya şekeri)
  • 2adetyumurta beyazı
  • 3su bardağıun
  • 1,5tatlı kaşığıkabartma tozu

Karamelli kısım için:

  • 1,5su bardağıkaramelli şeker
  • 1yemek kaşığısüt

Çikolatalı kısım için:

  • 80gramsütlü çikolata(benmari usulü eritilmiş)

Karamelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı ölçüsü 240 ml'dir.

Karamelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser ile krema haline gelene kadar çırpın. Yumurta beyazını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  2. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Un karışımını da ekleyip, hepsini iyice karışana kadar karıştırıp yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin. (unu kontrollü bir şekilde ekleyin)
  3. Tezgahta hamuru merdaneyle açın ve çay bardağı ağzıyla şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
  4. Karamelli şekerleri 1 kaşık süt veya 1 kaşık krema ile benmari usulü eritin.
  5. Pişen kurabiyeler sağuduktan sonra erittiğiniz karameli karışım ile üzerini kaplayın. Soğuması için 15 dakika kadar dolaba kaldırın.
  6. Soğuyan karamelin üzerine erittiğiniz çikolatayı sürün ve en az 10-15 dakika kadar tekrar dolapta soğutun. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?