Yaptığınıza Değecek:

Çikolatalı Profiterol Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ

18 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıdan hazır aldığınız profiterolleri unutturacak bir tarif bırakıyorum buraya...

Kökeninin Fransız mutfağından geldiği söylenen bu tatlı görünüşte yapımının zor olduğu yanılgısı olsa da oldukça basit ve yaptığınıza değecek yedikçe daha fazla yemek isteyeceğiniz bir tatlı.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1su bardağısu
1/2paketmargarin
1su bardağıun
1çimdiktuz
3adetyumurta
1paketvanilin

Kreması için:

2,5su bardağısüt
1/2su bardağışeker
3yemek kaşığıun
1adetyumurta
1paketkrem şanti
1paketvanilin
1yemek kaşığımargarin

Çikolata sosu için:

1paketçikolata sosu
2su bardağısüt
1yemek kaşığısürülebilir çikolata

Çikolatalı Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Pişerken fırının kapağını açmıyoruz. Eğer açarsak bezelerimiz kabarmaz. Buna dikkat edin.

Çikolatalı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye 1 su bardağı su ve margarini ekleyip margarin eriyene kadar bekleyelim.
Unu ilave edip 1- 2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım.
5 dakika ilk sıcaklığını attıktan sonra vanilyayı katalım ve 3 yumurtayı tek tek ilave ederek çırpalım.
Tüm yumurtaları attıktan sonra 3 -4 dakika çırpalım yapışkan bir hamur elde edeceğiz.
Fırın tepsimize yağlı kağıdı serelim ve üzerine bezeler şeklinde hamurumuzu kaşık yardımıyla koyalım.
180 derece alt üst ayar fırında 35 40 dakika üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Bu sırada kremasına geçelim. Uygun bir tencereye 2.5 su bardağı sütü alalım 3 yemek kaşığı unu, şekeri ve yumurtayı alalım, çırpalım ve ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim.
Ocaktan tekrar alıp içerisine vanilya krem şanti ve 1 yemek kaşığı margarini alıp çırpalım. Kremamız hazır.
Çikolata sosumuzu hazırlayalım. 2.5 su bardağı süte toz çikolata sosunu koyalım.
Çırparak kıvam alana kadar pişirelim. İçine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyalım.
Elimizde bulunan paket çikolatadan istediğimiz kadar damak tadımıza göre koyabiliriz.
Bezelerimiz fırından çıktığında ilk sıcaklığını attıktan sonra ortadan ikiye açıp hazırladığımız kremamızı içine sıkıyoruz.
Hazırladığımız çikolata sosunu da üzerine döküp servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.