Name: Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bol çikolatasıyla ve akışkanlığıyla hepimizi bayıltabilecek bir kurabiye. Tutmayan tariflere inat tam ölçülü nefis çatlak kurabiye kendisi... Mutfak sizi bekler.

theyemeko

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için:

2 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 tutam tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao

Kaplamak için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

İçine:

1 paket bitter çikolata

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı bir kaba boşaltıp güzelce çırpalım mikserle yaptım ben ve yumurtayı iyice kabartıp şeker eriyene kadar çırptım.
Sonra yağı ekleyip tekrardan çırpalım. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ekleyip güzelce yoğuralım.
Hafif ele yapışan bir hamur olacak eğer biraz fazla cıvık gelirse hafiften un ekleyebilirsiniz.
Hamur hazır olunca dolaba kaldırıp ağzını kapatıp 2-2.5 saat kadar dinlendirelim.
Dolaptan çıkarıp yuvarlak yapıp içine bitter çikolata tercih ettim siz dilediğiniz çikolatayı ekleyin.
Güzelce her tarafını pudra şekerine bulayalım. Ben tepsiye dizince üzerilerine biraz daha pudra şekeri ile geçtim.
Önceden ısıttığımız 180 derecede 15 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra hafif sıcağı gidince yiyebilirsiniz. Afiyet olsun