İster Öğün İster Yancı:

Bütün Mantar Sote Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu, lezzetli minik mantarlara kim hayır diyebilir? Bu tarifle lezzetli suyunu kaybetmemiş güzel bir mantar sote yiyeceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Bütün Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 500grammantar(küçük boy)
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıtuz

Bütün Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası

Mantarları orta ateşe alıp, bir aşamaya kadar karıştırmamamızın sebebi mantarların zedelenip sularını kaybetmelerini önlemek. Buna dikkat edersek çok daha lezzetli bir sote elde ederiz. Damak tadınıza göre ekleme-çıkarma yapabilirsiniz.

Bütün Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları nemli bir bezle güzelce silelim. (Mantar süngerimsi bir yapıya sahip olduğu için suyla karşılaşınca pis suyu içine çekiyor. Lezzetinin değişmemesi için silmenizi tavsiye ederim.)
  2. Yapışmaz tavaya zeytinyağımızı ve tereyağımızı alalım.
  3. Tereyağı eridikten sonra robottan geçirdiğimiz ya da ince ince kıydığımız soğanları azıcık kavuralım.
  4. Ocağın ateşini ortaya getirip mantarları ilave edelim. Mantarların bir yüzü hafif kızarana kadar karıştırmayalım.
  5. Mantarlarımız renk almaya başlayınca tahta kaşıkla yumuşak hareketlerle arada sırada karıştıralım.
  6. Mantarlarımızın pişmesine yakın sarımsakları ve baharatları ilave edelim.
  7. Mantarlarımız pişince servis tabağına alalım ve arzuya göre maydanozla güzelce süsleyelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

aylak_chef
Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :) Tariflerimin devamı içi...
Devamını okuyun
aylak_chef
0takipçi69 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?