Çikolatalı Brownie Tarifi

Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

• 3adetyumurta
• 200gramtereyağ
• 170gramşeker
• 93gramun
• 13gramkakao
• 200grambitter çikolata
• 100gramsütlü çikolata
• 80grambeyaz çikolata
• 80gramceviz içi (iri parçalanmış)
• 4gramtuz

Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Kuru malzemeleri eleyerek kullanmayı unutmayın.

Çikolatalı Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Her fırının pişirme özellikleri farklı olduğu için 20. dakikadan sonra kontrol edin.

Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede su kaynatıyoruz. Cam bir kasenin içine bitter çikolatayı, sütlü çikolatayı ve tereyağını küçük parçalar halinde kesip koyuyoruz.
2. Kaynayan suyun altını en kısığa alıp cam kaseyi tencerenin üzerine yerleştiriyor çikolataları yanmaması için karıştırıyoruz.(Kase suya temas etmeyecek)
3. Çikolatalarımızı bu şekilde erittikten sonra yumurta ve şekeri mikser ile 2.5 dakika yüksek ayarda çırpıyoruz. İçine erittiğimiz çikolataları ekleyip 1.5 dakika daha yüksek ayarda çırpıyoruz.
4. Unu, kakaouyu ve tuzu eleyerek bir kaba döktükten sonra çatal yardımıyla karıştırıyor ve çikolatalı harca ekliyoruz. Mikserin en düşük ayarında yaklaşık 1 dakika kadar çırpıyoruz.
5. Küçük parçalara ayırdığımız beyaz çikolatayı ve ceviz karışıma ekleyip spatula yardımıyla karıştıyor ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına alıyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 dakika pişirip yarım saat soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyebilirsiniz.

Çikolatalı Brownie Tarifinin Servis Önerisi

En az yarım saat soğuduktan sonra servis edin.