Name: Çikolata Parçalı Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 14 adet
Cuisine: Türk

Mis gibi bir kahvenin ya da bir bardak sütün yanında tadına doyamayacağınız bir kurabiye tarifimiz var! Çikolata parçalı kurabiye tarifi ile tanışın. Mutfağa kadar alalım sizleri.

Pınar Kösek

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı un
100 gram tereyağı
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) şeker (110 gr)
1 adet yumurta
150 gram çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Bitter, sütlü ve beyaz çikolatayı birlikte kullanarak bir lezzet patlaması yaşayabilirsiniz.

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 175°C'ye ayarlayıp önceden ısıtmaya başlayın.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve şekeri rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karışıma yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından vanilyayı ekleyin (vanilyanız yoksa toz vanilin kullanabilirsiniz).
Ayrı bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın (Toz vanilin kullanıyorsanız bu aşamada kuru karışıma onu da ekleyin).
Hazırladığınız yumurtalı karışıma, toz karışımın yarısını ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Çikolataları küçük parçalar haline getirin. Kalan unlu karışımla birlikte hamurun üzerine ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun.
Hamurdan 1'er çorba kaşığı büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
Hazırladığınız yuvarlakları önceden yağlı kağıt yerleştirdiğiniz fırın tepsinize aralarında biraz boşluk kalacak şekilde dizin.
Fırında ortalama 12-15 dakika üzerileri altın sarısı olacak şekilde pişirin. Afiyet olsun.