Dışı çıtır içi yumuşacık bir İspanyol tatlısı olan bu churros tarifi, kolay hazırlanışı ve mükemmel tadı ile keyifli sofralarınızda baş köşeyi alacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!
Churros Tarifi
Churros Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Churros Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı (1 parmak fazla)su
- 1 su bardağıun
- 2 yemek kaşığıtereyağı
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 2 adetyumurta
- 1 küçük çay bardağıpudra şekeri
- 1 tatlı kaşığıtarçın
- 1 çay bardağısıvı yağ
Churros Tarifinin Püf Noktası
Hamurun yapım aşamasında karıştırırken tencerenin dibine hafiften tutması gerekir, bu hamurun buharının çıktığını gösterir.
Churros Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur için bir tencereye suyu, tereyağını ve tuzu ekliyoruz. Su kaynayıp tereyağı eriyinceye kadar bekliyoruz.
Sonrasında unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra bir kaba alıp soğumasını bekliyoruz.
Hamur soğuyunca azar azar yumurtaları ekliyoruz ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırıyoruz.
Hamurumuzu istenilen kıvama geldikten sonra bir sıkma torbasına alıyoruz.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtıyoruz. Isıttığımız sıvı yağın içerisine hamurumuzu dikkatli bir şekilde sıkıyoruz.
Hamurlarımızı dışları çıtırlaşıp kahverengi bir renk alıncaya kadar kızartıyoruz. Kızaran hamurlarımızı bir kağıt havlu üzerine alıp fazla yağlarından arınmalarını sağlıyoruz. Afiyet olsun.
