Name: Cevizli Nefis Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2,5 su bardağı un; 1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)

Cevizli nefis kek tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çay saatlerinin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri. Yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakmaya hazır.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Cevizli Nefis Kek Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli Nefis Kek Hamuru İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Cevizli Nefis Kek Üzeri İçin:

1 avuç ceviz içi (iri parçalanmış)

Cevizli Nefis Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli nefis kek için öncelikle yumurta ve toz şeker bir karıştırma kabına alalım. Mikser veya çırpıcı ile karışım açık renk alıp köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Karıştırmaya devam ederek malzemelerin tamamen birbirine geçmesini sağlayalım.
Unu yavaş yavaş ve kontrollü şekilde ekleyelim. Karışımı spatula veya mikser ile hafifçe karıştırarak akışkan kıvamda bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru yağladığımız fırın tepsisine alalım. Üzerine iri parçalanmış cevizleri serpelim, eşit şekilde dağıtalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar 40-45 dakika pişirelim. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabiliriz, kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Cevizli nefis kek hazır! Afiyet olsun.