Name: Şehriyeli Firik Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Şehriyeli firik pilavı tarifi, tane tane ağızda dağılan dokusu ve mis gibi lezzetiyle sofralarınıza konuk oluyor. Pilav severlerin parmakları yiyeceği bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

BurcununMutfakTerapisi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Şehriyeli Firik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı firik bulguru
1/2 su bardağı iri bulgur
250 mililitre tavuk suyu
250 mililitre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Şehriyeli Firik Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Şehriyeli firik pilavı için öncelikle zeytinyağı ve tel şehriyeyi tencereye ekleyip rengi değişene kadar kavuralım.
Firik ve iri bulguru güzelce yıkayalım. Kavrulmuş şehriyenin üzerine ekleyelim.
2 dakika beraber kavurduktan sonra tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyelim.
Su kaynayınca tuzunu ekleyip altını kısalım. Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika pişirelim.
Pilav piştikten sonra 15-20 dakika demlenmeye bırakalım. Şehriyeli firik pilavı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?