Bugün oldukça doyurucu, lezzetli, şık, içini dilediğiniz malzemeyle zenginleştirebileceğiniz harika bir poğaça tarifiyle geldim. Karşınızda cepli poğaçalar!
Şıklığı Çok Ayrı:
Cepli Poğaça Tarifi
16 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
- 1paketyaş maya
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta beyazı(sarısını daha sonra üzerlerine süreceğiz)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 5,5su bardağıun
- 1kasesıvı yağ
- 2yemek kaşığımavi haşhaş tohumu
Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kaba süt, su, şeker ve mayayı atıp karıştırıyoruz. Ayçiçek yağı, tuz ve yumurta beyazını da ekleyip çatal veya çırpma teliyle güzelce çırpıyoruz.
- Unu eleyerek karışımımıza yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Yoğunlaşınca yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- 1 saat hamurumuzu oda sıcaklığında üstünü örtüp mayalandırmaya bırakıyoruz. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
- Bezeleri elimizle düzleyip üzerine fırça ile sıvı yağ sürüyoruz. İkiye katlıyoruz. Üst kısmına yine sıvı yağ sürüp, kenar kısımlarından tutup yine ikiye katlıyoruz.
- Cepli poğaçalarımızı yağlı kağıt serili 2 ayrı tepsiye diziyoruz. Fırça ile poğaçalarımızın üstlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve mavi haşhaştan serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış alt üst fansız 180 derece fırında her bir tepsiyi 23-25 dakika pişiriyoruz. Soğuyunca ceplerine dilediğimiz malzemeleri doldurup afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
0