Çağla aşı yemeği tarifi, yumuşacık kuzu eti ile damaklarda iz bırakmaya hazır. Sulu yemek severlerin bayıla bayıla yiyeceği bu tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.
Bahar Lezzeti:
Çağla Aşı Yemeği Tarifi
03 Nisan 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Çağla Aşı Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Çağla Aşı Yemeği İçin:
- 650gramçağla
- 500gramsüzme yoğurt
- 350gramkuzu eti
- 1su bardağınohut
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığısade yağ
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1adetyumurta
- 1,5litresueti haşlamak için)
Çağla Aşı Yemeği Üzeri İçin:
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Çağla Aşı Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çağla aşı yemeği için öncelikle yağları tencereye alın ve eti kavurun. Eti suyunu salıp tekrar çekince altını kapatın ve üzerine sıcak su ekleyerek haşlamaya bırakın.
- Bu sırada çağlaları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın ve suda yaklaşık 20 dakika bekletin.
- Et haşlanırken çağlaları 20-25 dakika kadar haşlayın. Daha sonra haşlanmış çağlaları, nohutları ve eti birlikte karıştırın.
- Bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırparak hazırlayın ve yemeğin suyundan azar azar ekleyerek karışımın sıcaklığını artırın.
- Ardından yoğurtlu meyaneyi yemeğe ilave edin ve sık sık karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca altını kapatın.
- Son olarak küçük bir tavada zeytinyağı ile naneyi yakıp yemeğe ilave edin. Çağla aşı yemeği hazır! Afiyet olsun.
Çağla Aşı Yemeği Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Çağla Aşı Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0