Çorbalara, soslara, ana yemeklere ve pilavlara hem tadı çok yakışacak hem de tüketenlerin bağışıklık sistemlerini güçlendirecek enfes bir tarif; ilikli kemik suyu tarifi! Haydi sizi bu enfes ilikli kemik suyu tarifi için mutfağa alalım. Şifa olsun!
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:
İlikli Kemik Suyu Tarifi
13 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 bardakHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramilikli kemik
- 3yemek kaşığısirke
- 2adet büyük boyhavuç
- 1adetkabak
- 2adetdefne yaprağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İlikli Kemik Suyu Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte uzun süre kaynatmanız iliklerin tamamen kemiğin içinden çıkmasını sağlayacaktır.
İlikli Kemik Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içerisine ilikli kemikleri alın.
- Üzerini geçecek kadar su ve iki yemek kaşığı sirke ekleyin ve 30 dakika sirkeli su içinde bekletin.
- Daha sonra derin bir tencereye alarak, yine üzerini geçecek kadar su doldurun ve bir yemek kaşığı sirke ekleyin.
- Tencereyi ocağa alın, orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 8-9 saat kaynatın. Kaynama esnasında üzerinde oluşan köpükleri bir tahta kaşık yardımıyla alın.
- Sebze ve baharatlarını, tencerenin altını kapatmaya bir saat kala koyun.
- İlikler iyice eriyip kemiklerin içinden çıktıktan sonra, tencerenin altını kapatın.
- Kemik suyunu isterseniz küçük plastik bardaklara ya da buzluk poşetlerine koyarak buzluğa alın.
- Daha sonra, kullanmak istedikçe buzluktan çıkarıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0