Şerbetli Tatlıların En Gösterişlisi:

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi


Hafif tatlı sevenlerin ve görselliğe önem verenlerin bayılacağı bu tarifte bol fındık var. Siz isterseniz tüm ceviz ya da Antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Şerbetli tatlıların en gösterişlilerinden desek yalan olmaz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramoda sıcaklığında margarin
  • 1adetyumurta
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 3yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta akı
  • 1kasefındık

Arasına:

  • 1adetyumurta sarısı

Şerbeti için:

  • 3su bardağışeker
  • 3,5su bardağısu
  • 1/3adetlimon suyu

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Hamur hafif sert olmalı. Eğer ki çok yumuşak olursa pişerken şekli bozulabilir. Un miktarı az gelirse eğer yarım bardak daha ekleme yapabilirsiniz.

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti kaynatmak için şekeri ve suyu tencereye alalım.
  2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve biraz kıvam alana kadar en az 5 dakika daha kaynatalım.
  3. Hamur için tereyağına kalan diğer malzemeleri de ekleyip, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.
  4. Streç folyoya sarıp yarım saat buzdolabın da dinlendirelim.
  5. Hamuru ikiye bölelim.
  6. İlk hamuru 1.5 cm kalınlığında unlu tezgah üzerinde açalım.
  7. 7 cm çapın da bir bardak yada kesme kalıbı ile yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
  8. Üzerlerine yumurta akı sürelim.
  9. İkinci hamuru açıp aynı kalıp ile keselim sonrada orta kısmını çıkarmak için bir çay bardağı ile orta kısımlarını basıp çıkartalım.
  10. Kalan çemberi de tepside ki yuvarlakların üzerine yerleştirelim.
  11. Fındıkları orta kısma yerleştirip etrafına yumurta sarısı sürelim.
  12. Önceden ısıttığımiz 180 derece alt üst fırın da 30-35 dakika pişirelim.
  13. Pişen yuvaları borcama alıp 5 dakika sıcağının çıkmasını bekleyelim ve hala hafif sıcak olan şerbeti üzerine dökelim.
  14. 2 saat şerbetini çeken tatlımız hazır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?