Boncuk Makarna Tarifi
Salçalı ve Baharatlı:

Boncuk Makarna Tarifi

06 Nisan 2026
Tarif Defterime
Ekle

Boncuk makarna; küçük, yuvarlak ve ortası delikli boncuk şeklinde olan bir makarna türü. Doyurucu makarna yemekleri hazırlamak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bu tür, sosu içine hapseder.

Doğru makarna pişirme teknikleri ve zengin makarna sosları ile buluştuğunda enfes oluyor kendisi. Kavrulmuş salça ve kekiğin baş döndürücü kokusu da ayrı bi' güzel tabii. Makarna tarifleri ve yemek tarifleri arasında güçlü aromasıyla kalbinizi çalacak.

Hadi, tencereleri ocağa alın, muhteşem sosun tıkırtısı mutfağınızı sarsın! Afiyetle!

Devamını Oku

Boncuk Makarna Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (220 g) için352/kcal
Boncuk Makarna Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Boncuk Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketboncuk makarna
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 5su bardağısu

Boncuk Makarna Tarifinin Püf Noktası

  • Salça ve baharatları zeytinyağında yakmadan kavurmalısınız.
  • Ayrıca sarımsakları çok fazla kavurmayın.
nasil-yapilir

Boncuk Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Boncuk makarna için tencereye 5 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Yarım paket makarnayı ekleyip 9 dakika haşlamaya bırakıyoruz.
  3. Sosu için tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını döküyoruz. 1 yemek kaşığı domates salçasını ve 1 tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip kavuruyoruz.
  4. 2 diş ezilmiş sarımsağı, 1 çay kaşığı kimyonu, 1 tatlı kaşığı kuru naneyi, 1 tatlı kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Sosun kıvamını açmak için makarnanın haşlama suyundan ekleyip açabilirsiniz.
  5. Haşlanan makarnalar ile sosu buluşturup karıştırıyoruz.
  6. Makarnamız hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Boncuk Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Makarnaları haşlarken kaynayan suya makarnaları eklemeden hemen önce bolca tuz atın deriz.
  • Suya yağ damlatmanıza hiç gerek yok; makarnanızı doğru sürede (9 dakika) haşlayıp soğuk sudan geçirmeden doğrudan sıcak sosla buluşturabilirsiniz.

Boncuk Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Sıcacık, dumanı tüten makarnanızı çukur ve açık renkli bir porselen tabağa alın. 

Boncuk Makarna Tarifinde Hangi Soslar Kullanılabilir?

Tereyağlı ve salçalı-baharatlı klasik soslar, fesleğenli pesto, bol sarımsaklı yoğurt sosu veya kremalı mantar sosu kullanılabilir.

Boncuk Makarna ile Hangi İçecekler Gider?

  • Soğuk ev ayranı
  • Buzlu limonata
  • Ev yapımı soğuk çay
  • Acılı/acısız şalgam suyu

Boncuk Makarna Hangi Yemeklerde Tercih Edilir?

  • Kuru fasulye
  • Nohut gibi sulu tencere yemekleri
  • Fırın makarna

Boncuk Makarna ile Hangi Sağlıklı Soslar Yapılabilir?

  • Süzme yoğurtla hazırlanan nane-sarımsak karışımları
  • Zeytinyağı, közlenmiş kapya biber ve cevizle yapılan soslar

Boncuk Makarna Tarifinde Hangi Sebzeler Kullanılmalıdır?

Küp küp kesilmiş kabak, patlıcan, haşlanmış bezelye, mısır taneleri ve ince kıyım renkli biberler.


Boncuk Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?