Görünümü ve tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir sarma hazırlamaya ne dersiniz? Beyaz lahana sarması tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Klasik Lezzet:
Beyaz Lahana Sarması Tarifi
11 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1toplahana
- 150gramkıyma
- 1,5su bardağıpirinç
- 1çay bardağızeytinyağı
- 10dişsarımsak
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 3adetkuru soğan
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 2tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıreyhan
- 1çay kaşığıtuz
Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinci sıcak suda 10 dakika bekletelim. Bekleyen pirinç yağı daha iyi çeker kuru kuru olmaz.
- Bu sırada kaynar suda beyaz lahanaları haşlayıp soğumaya bırakalım.
- İç harcı için 3 adet kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
- Ardından salçaları ekleyelim. Pirincin suyunu süzüp onuda ekleyelim 2-3 dakika kavuralım.
- Baharatları ve kıymayı ekleyip ocağın altını kapatıp iç harcı soğumaya bırakalım.
- Haşlanan lahanaların içerisine harcımızdan koyup saralım. Tabanına beyaz lahana yerleştirdiğimiz tencereye dizelim.
- Çok az salçalı su yapıp üzerilerine gezdirelim. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip porselen bir tabakla sarmaları sabitleyip ocağa alalım.
- Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat 15 dakika pişirelim.
- Pişince sarmaların fazla suyu kaldıysa süzelim ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0