Klasik Lezzet:

Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Klasik Lezzet:

Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Breadandeat
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Breadandeat
13 takipçi30 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Eylül 30, 2020
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Görünümü ve tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir sarma hazırlamaya ne dersiniz? Beyaz lahana sarması tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 toplahana
  • 150 gramkıyma
  • 1,5 su bardağıpirinç
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 10 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 3 adetkuru soğan
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane
  • 2 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıreyhan
  • 1 çay kaşığıtuz

Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinci sıcak suda 10 dakika bekletelim. Bekleyen pirinç yağı daha iyi çeker kuru kuru olmaz.

  2. Bu sırada kaynar suda beyaz lahanaları haşlayıp soğumaya bırakalım.

  3. İç harcı için 3 adet kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım.

  4. Ardından salçaları ekleyelim. Pirincin suyunu süzüp onuda ekleyelim 2-3 dakika kavuralım.

  5. Baharatları ve kıymayı ekleyip ocağın altını kapatıp iç harcı soğumaya bırakalım.

  6. Haşlanan lahanaların içerisine harcımızdan koyup saralım. Tabanına beyaz lahana yerleştirdiğimiz tencereye dizelim.

  7. Çok az salçalı su yapıp üzerilerine gezdirelim. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip porselen bir tabakla sarmaları sabitleyip ocağa alalım.

  8. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat 15 dakika pişirelim.

  9. Pişince sarmaların fazla suyu kaldıysa süzelim ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?