Klasik Lezzet:

Beyaz Lahana Sarması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

11 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Görünümü ve tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir sarma hazırlamaya ne dersiniz? Beyaz lahana sarması tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1toplahana
150gramkıyma
1,5su bardağıpirinç
1çay bardağızeytinyağı
10dişsarımsak
2yemek kaşığıbiber salçası
2yemek kaşığıdomates salçası
3adetkuru soğan
1tatlı kaşığıkuru nane
2tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıpul biber
1tatlı kaşığıreyhan
1çay kaşığıtuz

Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pirinci sıcak suda 10 dakika bekletelim. Bekleyen pirinç yağı daha iyi çeker kuru kuru olmaz.
Bu sırada kaynar suda beyaz lahanaları haşlayıp soğumaya bırakalım.
İç harcı için 3 adet kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
Ardından salçaları ekleyelim. Pirincin suyunu süzüp onuda ekleyelim 2-3 dakika kavuralım.
Baharatları ve kıymayı ekleyip ocağın altını kapatıp iç harcı soğumaya bırakalım.
Haşlanan lahanaların içerisine harcımızdan koyup saralım. Tabanına beyaz lahana yerleştirdiğimiz tencereye dizelim.
Çok az salçalı su yapıp üzerilerine gezdirelim. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyip porselen bir tabakla sarmaları sabitleyip ocağa alalım.
Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat 15 dakika pişirelim.
Pişince sarmaların fazla suyu kaldıysa süzelim ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!