Tam Kıvamında:

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifi


İster pandispanyalı pastalara isterseniz de benim gibi havuçlu keke (Yasemin Şef'in tarifi bu arada)... Bu ganaj belirli aşamalara uyarsanız sizi asla üzmeyecek ve lezzeti parmakları yedirecek!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifi İçin Malzemeler

  • 200grambeyaz kuvertür çikolata
  • 70-75mililitrekrema

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız zaman bir sıkma torbasının içerisine koyup kullanırsanız daha rahat bir kullanım olur. 20 cm'lik kelepçeli kalıpta yapılan kekle fotoğraftaki gibi arasına ve üstüne kaplamaya yetiyor.

Beyaz Çikolatalı Ganaj Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük küçük kestiğiniz çikolataları kremayla birlikte varsa mikrodalgaya, yoksa bir tencereye koyup benmari usulü eritin.
  2. Pürüzsüz bir kıvam alan karışımın üzerini streç filmle kapatıp bir 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
  3. Dolaptan çıkarıp macun kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
  4. Yine streç filmle kapatıp 30-40 dakika, koyu bir kıvam alana dek buzdolabında bekletin. Sonrasında ganajınız hazır! Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

eliphium
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bazen bedenime sağlıklı bazen de...
Devamını okuyun
0takipçi20 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?