Name: Köz Biberli Çökelek Mezesi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 kilogram çökelek; 4 adet kapya biber; 2 adet domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 4 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kişniş; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 avuç ceviz ((üzeri için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kahvaltıda vazgeçilmeziniz olacak şahane bir meze ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması ile de sizleri fazla zorlamayacak türden bir lezzet kendisi. Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Alime Altundis

ÜYE

Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim için🙂
Sizleri instagram sayfama da beklerim😊

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram çökelek
4 adet kapya biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 avuç ceviz (üzeri için)

Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

Köz Biberli Çökelek Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

3 adet kapya biberi ocakta ya da fırında közleyin, kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
Derin bir kaba çökeleği alın. Rendelediğiniz sarımsağı, közlediğiniz biberi, küp doğradığınız diğer kalan kapya biberi ve domatesi, salçayı, tüm baharatları ve zeytinyağını ekleyin.
Güzelce karıştırın. Servis yaparken üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun.