Çikolatalı Kaplamasıyla:

Berliner Tarifi

Çikolatalı Kaplamasıyla:

Berliner Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
caloriemaker
Sadece Hobi 🥣 İnstagram @caloriemaker 🍽
caloriemaker
2 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 13
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika

Pastaneden aldığınız porsiyonluk Alman pastasını artık evde de kolayca yapabilirsiniz, sonuç nefis olacak. Çikolata kaplamasıyla Berliner tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 5,5 su bardağıun
  • 1 yemek kaşığıkuru maya
  • 2 adetyumurta
  • 1 tutamtuz
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 çay bardağısu
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ(unu toparlamak için)

    Krema için:

  • 2 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 1 paketvanilya
  • 1 çay bardağıtoz şeker

    Üzeri için:

  • 150 gramkuvertür çikolata
  • 1 çay kaşığıince çekilmiş antep fıstığı

Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu bir kaba alıp şeker ve tuz ile harmanlayın ve ortasını havuz gibi açın. İçine maya, yumurta, yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış tereyağı ilave edin.Unu kenarlardan alıp yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

  2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurların üzerine hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirin. 175 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. (Pastanın eşit pişmesi için fırını önceden ısıtın)

  3. Krema için, yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencerede koyulaşıncaya kadar pişirin. Arada karıştırarak soğumaya bırakın. Enlemesine ortadan ikiye kestiğiniz Alman pastalarının içine torba yardımıyla kremayı sıkabilirsiniz.

  4. İkiye kestiğiniz pastanın üst kapaklarını ise benmari usulü eritilmiş kuvertür çikolatayla kaplayıp buzdolabında soğumaya bırakın.

  5. Çikolatası donan kapaklarla pastamızı tamamlıyoruz. (Dilerseniz, kremanın üzerine meyve dilimleri ilave edebilirsiniz, ben bazılarının içine muz da koydum. Sunum için de üzerine fıstık serpiştirdim.) Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?