Dokusu Muhteşem:

Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Puf puf kabarmış hamur işlerinin verdiği mutluluğu veren çok az yiyecek vardır şu hayatta. Misler gibi kokuları, yumuşacık, yedikçe yedirten kıvamlarıyla damakları şenlendirir. Çayımızın yanına pek yakışır, misafire ikram edilir ya da kahvaltıda afiyetle yenir. Poğaça tarifleri arasında öyle bir lezzet var ki, şu zamana kadar yediklerinizden çok farklı ve inanılmaz lezzetli. Karşınızda uzun süre dayanıyor oluşuyla çok seveceğiniz: Bayatlamayan pamuk poğaça tarifi.

İçerisindeki soda sayesinde kocaman kabarıyor ve uzun süre bayatlamadan dayanıyor. Ilık süt sayesinde de kıvamı yumuşacık oluyor. Yedikçe yediren bu lezzetin fırına girişiyle beraber misler gibi kokular beraberinde yükseliyor. Yapımı kolay, ölçüleri tam, kıvamı da şahane. Hadi buyurun tarifimize. Hep birlikte bayatlamayan enfes bir pamuk poğaça yapalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıılık süt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağımaden suyu
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkuru maya
  • 4 - 4,5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıhaşhaş

Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Sütün ılık olmasına, diğer malzemelerinde oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin, bu yüzden de unu azar azar ilave edin. İçerisine dilerseniz zeytin, peynir, patates gibi malzemelerden koyabilirsiniz.

Bayatlamayan Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisine aktarın ve güzelce çırpın.
  2. Ardından sıvı yağ ve sodayı da ilave ederek güzelce karıştırın. Unu azar azar ilave etmeye başlayın. Tuzu da ekleyin.
  3. Hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
  4. Ardından hamuru streç filmle örtün. Oda sıcaklığında mayalandırmaya bırakın. 30 dakika kadar mayalandırın.
  5. Ardından hamurunuzdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Güzelce yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Haşhaş serpin.
  6. 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

speedy10 Eylül 2019 8:07
Aşırı pratik ve lezzetli tuzu biraz az oldu içine maydanozlu kaşar koydum. Güzel ve kolay bir tarif, teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?