Balık Kraker Tarifi
Ev Yapımı:

Balık Kraker Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Balık kraker, minik balık şeklinde hazırlanan, gevrek dokulu ve tuzlu atıştırmalık olarak bilinir. Un, tereyağı, yoğurt ve baharatlarla hazırlanır; fırında pişirilerek kıtır kıtır olur.

Marketlerde paketlenmiş hâlini sıkça görürüz onun ancak evde yapılan versiyonu da oldukça pratik aslında. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Şimdi mutfağınızda, çocukluğunuzun o neşeli tadını yeniden canlandırmanın zamanı…

Fırından yayılan mis gibi tereyağı kokusu, küçücük balıkların tepsi üzerinde sıralanışı, göz alıcı bir tablo gibi olacak desek! Ev yapımı balık kraker tarifi, yaparken yaşattığı keyifle de gönlünüzü fethedecek. 

Devamını Oku

Balık Kraker Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için90/kcal
Balık Kraker Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Balık Kraker Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetyumurta(sarısı üstüne)
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 50gramtereyağı
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığısirke
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 3su bardağıun

Balık Kraker Tarifinin Püf Noktası

Hamuru açtıktan sonra buzdolabında 10 dakika dinlendirirseniz, pişerken tam kıvamında kıtır krakerler elde edersiniz. 

nasil-yapilir

Balık Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Balık kraker için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
  2. Azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Merdane ile orta kalınlıkta açın. Balık kraker kalıbıyla şeklini verin.
  4. Tek tek fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
  5. Balık kraker hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Balık Kraker Tarifinin Pişirme Önerisi

Krakerlerin daha çıtır olması için hamuru fazla yoğurmayın. Merdane ile açarken orta kalınlıkta bırakın.

Balık Kraker Tarifinin Servis Önerisi

Balık krakerleri ılık servis edin; ev yapımı limonata, taze sıkılmış portakal suyu veya bir fincan çayla harika gider. 

Balık Kraker Hamuru Nasıl Açılmalı?

Balık kraker hamuru orta kalınlıkta açılmalıdır; çok ince olursa pişerken kolay kırılır.

Şekil Vermek İçin Kalıp Gerekli Mi?

Evet, balık krakerlerin karakteristik şeklini elde etmek için balık şeklinde kurabiye kalıbı kullanın deriz.

Krakerlerin Çıtır Olması İçin Ne Yapılır?

Krakerlerin çıtır olması için hamuru orta kalınlıkta açmak ce fırını önceden ısıtmak lazım.

Ev Yapımı Balık Kraker Çocuklar İçin Uygun Mu?

Evet, ev yapımı balık krakerler çocuklar için oldukça uygun.

Krakerler Ne Kadar Süre Saklanabilir?

Ev yapımı balık krakerler, hava almayan cam kavanozlarda oda sıcaklığında 5-7 gün saklanabilir.

Glutensiz Balık Kraker Yapılabilir Mi?

Evet, glutensiz unlar kullanarak balık kraker yapılabilir.


Balık Kraker Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?