Bazen çat kapı misafir gelir de ne yapacağımızı bilemeyiz. Bazen de kalabalık sofralar için çok uğraşmadan güzel bir tabak hazırlayalım isteriz. İşte tam da o anlar için bu beyti sarma tarifi birebir. O zaman buyrun tarife, baklava yufkasıyla çıtır sarma beyti...
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Çıtır Çıtır:
Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi
Çıtır Çıtır:
Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4 takipçi18 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adetbaklavalık yufka
- 500 gramkıyma
- 1 adet orta boysoğan
- 2 daltaze nane
- 1 adetyumurta
- 250 gramgaleta unu
- 100 gramtereyağı (eritilmiş)
- 1 adetyumurta sarısı
- 3 yemek kaşığısıvı yağ
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 2 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1/2 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıkekik
Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğan ve naneyi (maydanoz da olur) rondodan geçirip kıyma, yumurta, tuz, karabiber, galeta unu ve kimyonu karıştırıp yoğuruyoruz.
5 adet yufkayı üstüste koyup eritilmiş tereyağı kaşık yardımıyla gezdirip kıymayı bir şerit halinde dizerek rulo yapıyoruz. Roluyo verev şekilde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz
Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Beytilerimiz fırında pişerken sos tenceresine sıvı yağı alıyoruz. Salçayı ekleyip kavuruyoruz. Tuz ve kekikle tatlandırdıktan sonra az suyla kıvamını ayarlıyoruz. Fokurdayınca altını kapatıyoruz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?