Çıtır Çıtır:

Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazen çat kapı misafir gelir de ne yapacağımızı bilemeyiz. Bazen de kalabalık sofralar için çok uğraşmadan güzel bir tabak hazırlayalım isteriz. İşte tam da o anlar için bu beyti sarma tarifi birebir. O zaman buyrun tarife, baklava yufkasıyla çıtır sarma beyti...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 20adetbaklavalık yufka
  • 500gramkıyma
  • 1adet orta boysoğan
  • 2daltaze nane
  • 1adetyumurta
  • 250gramgaleta unu
  • 100gramtereyağı (eritilmiş)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkekik

Baklava Yufkasından Beyti Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve naneyi (maydanoz da olur) rondodan geçirip kıyma, yumurta, tuz, karabiber, galeta unu ve kimyonu karıştırıp yoğuruyoruz.
  2. 5 adet yufkayı üstüste koyup eritilmiş tereyağı kaşık yardımıyla gezdirip kıymayı bir şerit halinde dizerek rulo yapıyoruz. Roluyo verev şekilde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz
  3. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
  4. Beytilerimiz fırında pişerken sos tenceresine sıvı yağı alıyoruz. Salçayı ekleyip kavuruyoruz. Tuz ve kekikle tatlandırdıktan sonra az suyla kıvamını ayarlıyoruz. Fokurdayınca altını kapatıyoruz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi18 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?