Sofralar Renklensin:

Bahar Pilavı Tarifi

Name: Bahar Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

Bahar Pilavı Tarifi

21 Ağustos 2025

Tarif Defterime
Ekle

Bahar pilavı, adını mevsimin taze ve renkli sebzelerinden alan, ilkbahar ve yaz aylarında tercih edilen bir pilav çeşidi.

Sade ve tereyağlı pilavı sıklıkla ana yemeklerle tüketiyoruz. Fakat bazen aynı pilavı yemekten sıkılmıyor muyuz? Sofralarımıza bahar gelsin, içimiz açılsın hem de ağzımız tatlansın diye sizin için bahar pilavı hazırladık. Üstelik çay saatinde de misafirlerinize servis edebileceğiniz bir pilav bu.

Bahar pilavı çok renkli oluşuyla, içindeki sebzeler ve eklediğiniz taze otlarla, sade pilavın çehresini oldukça değiştiriyor. Bu renkli görüntüsüyle de kalbinizi çalıyor. Havuç, mısır ve dereotu ekleyerek hazırladığımız bu pilava, siz dilerseniz farklı yeşillikler veya sebzeler de ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre kendi yaratıcılığınızı da gösterebileceğiniz leziz bahar pilavı tarifimiz sahnede, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Bahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1yemek kaşığıtereyağı
2su bardağıpirinç
1yemek kaşığızeytinyağı
2,5bardaksu
1adethavuç
1çay bardağıbezelye(haşlanmış veya dondurulmuş)
1kaseince kıyılmış dereotu
1,5çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber

Bahar Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri eşit boylarda doğramaya çalışın.

Bahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bahar pilavı için hafifçe kavurmadan önce pirinçleri suda bekleterek nişastasının çıkmasını bekleyin ve ardından suyunu süzün.
Tereyağı ve zeytinyağını pilav tencerenize koyun ve ısıtın. Havucu soyun ve minik küpler halinde doğrayın ardından tencereye ekleyerek kavurmaya başlayın. Havuçları ince ve küçük doğramaya özen gösterin aksi halde pirinçlerle aynı anda pişmez.
Ardından pirinçleri de üzerine ekleyin ve birkaç dakika kadar da beraber kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Suyu koymadan hemen önce bezelyeyi de ekleyin ve kısık ateşte suyunu ekledikten sonra kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
Suyu çektikten sonra altını kapatın, ince kıyılmış deretounu ekleyin, karıştırın ve demlenmesi için 20 dakika kadar bekleyin. Bahar pilavı hazır. Ardından servis edebilirsiniz, afiyet olsun!